Съедобные ягоды пасленовых растений, которые можно без труда вырастить на даче

Семейство Пасленовых широко распространено в природе. Среди тысячи видов этого растения есть и кустарники, и травянистые сорта, даже встречаются деревья.

В природе паслен можно увидеть на всех континентах в умеренных и теплых широтах, а родиной его считается Южная Америка. Но для домашнего выращивания подходят всего несколько разновидностей.

Ботаническое описание

Основной сорт для выращивания на подоконнике – ложноперечный паслен (на фото). В природе он получил широкое распространение благодаря своей неприхотливости, и даже считается сорняком.

Паслен комнатный относится к вечнозеленым кустарникам, имеющим компактную форму и небольшую высоту. Даже в диких условиях он вырастает до 1 метра, а в домашнем горшке – еще меньше. Листья имеют ланцетную форму с волнистыми краями, окрашены в темный зеленый цвет и крепятся к стволам короткими черешками.

Цветет ежегодно мелкими цветами белого оттенка, которые собраны в небольшие соцветия.

Затем появляется главное декоративное украшение паслена – ягоды. Плоды по мере созревания меняют свой цвет от зеленого к красному. Зреют ягоды неравномерно, поэтому можно наблюдать на кустарнике разноцветные плоды, что выглядит очень красиво.

В размере округлые ягоды достигают до 1,5 сантиметра в диаметре. Они длительное время красуются на кусте, сохраняя привлекательность практически до следующего цветения.

Паслен декоративный легко приобрести в любом садовом магазине.

Уход за пасленом в домашних условиях

Широкая распространенность растения по всему миру свидетельствует о легкой адаптации к климатическим условиям. Но для максимально обильного плодоношения лучше обеспечить наиболее благоприятный микроклимат.

Освещенность

Правильно подобранное освещение обеспечивает красивый рост куста. Весь период активной вегетации растение нуждается в беспрепятственном доступе к яркому дневному свету

.

Если окна дома выходят на юго-восток, юг или юго-запад, то достаточно естественного освещения. В других частях жилого помещения или если солнце загораживается деревьями или имеются другие препятствия, потребуются дополнительные лампы с дневным спектром.

Важно! Недостаток света вызовет проблемы с формированием кроны из-за вытягивания побегов или их слабого роста.

Температурный режим

Теплолюбивый паслен культурный предпочитает теплый микроклимат. С конца февраля до конца осени необходимо содержать цветок в пределах 20–25 градусов. Зимой обычно естественным образом на подоконнике температура снижается до 15–18 °C. Падение ниже 12 градусов плохо сказывается на состоянии растения вплоть до гибели.

Стабильно высокая температура даже зимой может негативно сказаться и привести к отсутствию цветения и плодоношения.

Важно! Проветривать помещение нужно осторожно, так как резкие перепады температур и сквозняки могут привести к тому, что листья замерзнут и опадут вместе с ягодами.

Как поливать

Влаголюбивый тропический паслен благодарно отзывается на регулярное опрыскивание мягкой водой комнатной температуры.

Если нет возможности ежедневно увлажнять цветок, то горшок нужно поставить в поддон со слоем влажного керамзита или мха. При этом следует не допускать соприкосновения нижнего слоя земли с влагой: это предотвратит появление плесневых заболеваний.

Постоянно увлажненный грунт также необходим для полноценного развития цветов и ягод. Сигналом к очередному поливу является подсохший верхний слой почвы. Весной и летом это происходит через день.

Важно! С наступлением осени и зимы необходимость в поливе сокращается до 1–2 раз в неделю.

Подкормка

Как и любое существо, растения тоже нуждаются в полноценном питании. Если не обеспечивать его необходимыми минералами и микроэлементами, то ни цветения, ни красивого плодоношения можно не ждать.

Для паслена подойдут любые универсальные удобрения для комнатных цветов в жидком виде. С начала весны они вносятся 2 раза в месяц во время очередного полива. Зимой подкормки убирать совсем не следует, достаточно сократить их до 1 раза в месяц.

Обрезка

Практически с первых листочков необходимо регулярно проводить эту процедуру. Если знать, как обрезать паслен, растение не получит вреда и будет формировать красивую крону.

Совет! Прежде чем приступить к обрезке, нужно надеть перчатки и обработать нож или секатор спиртосодержащим раствором.

Процедуру проводится по несколько раз за год, что обеспечивает красивое формирование куста. Перед началом весны верхушки побегов укорачивают на треть. К этому времени в большинстве случаев заканчивается плодоношение.

Паслен домашний нуждается в следующей обрезке в начале лета, перед тем, как начнут распускаться цветы. Новые побеги в период активного роста достаточно только прищипнуть на небольшом удалении от основания. Такая манипуляция увеличивает объем кроны и доступ питательных веществ к ветвям без завязей.

В этом видео показано, как можно обрезать паслен и укоренить обрезанные стебельки.

Пересадка

Для молодых растений обязательна ежегодная пересадка в новый плодородный грунт и больший по объему горшок. 4–5 летний куст пересаживать нужно уже через 1–3 года в зависимости от размера.

Оптимальное время для проведения пересадки – конец зимы, до начала активного роста. Перед процедурой следует купить горшок на 2 см шире и выше предыдущего, на дне которого имеются отверстия для стекания воды.

Подготовить плодородный грунт, приобретенный в магазине для цветочных культур или изготовленный самостоятельно. Для этого потребуются равные объемы земли из дерна и листьев, а также торф.

Сам процесс пересадки проводится следующим образом:

  1. Горшок с растением обильно поливают водой.
  2. На дно нового горшка насыпают 2 см керамзита или мелкой гальки.
  3. Сверху добавляют 2 см новой почвы.
  4. Берут горшок с пасленом, придерживая растение за основание.
  5. Переворачивают вниз и, постукивая по стенкам горшка, вытряхивают земляной ком.
  6. Убирают старую землю с боков, оставляя ее вокруг корней.
  7. Ставят в середину нового горшка и засыпают землей до основания стволов.
  8. Поливают отстоянной водой и убирают на несколько дней в прохладное место с притененным освещением.

В этом видео показано, как пересаживать, поливать и подкармливать паслен.

Плодоношение

Во время цветения в естественной среде обитания пыльца переносится под действием даже небольшого ветра. Если нет возможности содержать растение на балконе или саду в то время, когда распускаются бутоны, для образования ягод потребуется провести опыление самостоятельно.

Для этого нужно взять обычную кисточку для рисования с мягкой щетиной и пройтись ею по всем тычинкам с пыльцой.

Внимание! Если не провести такую манипуляцию, то есть вероятность не дождаться ягод или их количество будет минимальным.

Размножение комнатного паслена

Есть 2 способа разведения этого вида в квартирных условиях. От уже имеющегося взрослого растения легко получить черенки во время очередной обрезки. А купив семена, или собрав их из ягод, можно вырастить новые ростки.

Семенами

Достаточно просто получить паслен комнатный из семян. Главное условие для быстрого прорастания – рыхлый грунт. Большое количество доступного кислорода и тепла обеспечит массовость всходов. Наблюдать за появлением новых растений можно в конце весны – начале лета.

Алгоритм действий:

  1. Контейнеры небольшой глубины заполнить подходящим грунтом. Для рассады подойдут простые стаканчики из-под пищевых продуктов или специальные контейнеры с закрывающейся крышкой.
  2. Семена аккуратно разложить сверху на расстоянии 1–2 см друг от друга.
  3. Затем присыпать 0,5–1 см слоем крупного песка.
  4. Увлажнить из пульверизатора в умеренном количестве.
  5. Накрыть сверху пленкой или прозрачной крышкой.
  6. Поместить тепличку в светлое место с температурой от 23 градусов.
  7. Для появления всходов необходимо обильное рассеянное освещение без доступа прямых солнечных лучей.
  8. Прорастание следует ожидать не раньше, чем через 2 недели.
  9. Рассаживать по отдельным горшкам можно тогда, когда на ростках будет по 3–4 листа. Грунт при этом должен оставаться рыхлым.
  10. Еще через месяц окрепшие саженцы можно пересадить в постоянный горшок с подходящей почвой.

В этом видео показано, как правильно собрать семена паслена, а также  их посев.

Черенками

Черенки получаются во время обрезки ранней весной, когда они хорошо отдохнули и готовы к активному росту. Посадочный материал должен быть с крепким стволом, без признаков заболеваний и повреждений.

Этапы:

  1. С нижней трети веточки удаляются все листья.
  2. Обмакнуть срез черешка в Корневин (стимулятор корнеобразования), который продается в садовых магазинах.
  3. Поставить в стакан с водой, чтобы она покрывала нижнюю четверть черенка.
  4. Воду через 2–3 дня менять на свежую и отстоявшуюся до прорастания корней.
  5. Черешки с корнями, достигшими 2–3 см в длину, пересаживаются в отдельные стаканчики с торфо-песчаной смесью для укоренения.
  6. Через месяц саженцы определяются в постоянный горшок с «взрослой» почвой.

После пересадки верхушки лучше прищипнуть для стимулирования роста боковых ветвей, тогда сразу начнется красивое формирование куста.

Болезни и вредители

При постоянном отсутствии должного ухода на листьях паслена могут появиться паразиты или развиваться заболевания.

Наиболее любят обитать на кустарнике следующие насекомые:

  1. Белокрылка. Выглядит как маленькая мошка светлого цвета. Высасывает сок из листьев, оставляя на нижней поверхности подобие сахара. Заподозрить присутствие паразита легко при скручивании и пожелтении листьев. Для борьбы с белокрылкой потребуется 1 раз в 3 дня опрыскивать растение инсектицидом для цветов. Верхний слой грунта при этом лучше заменить, чтобы убрать не вылупившихся насекомых, на которых препарат не действует.
  2. Тля чаще появляется после летнего пребывания на свежем воздухе. Обнаруживают вредителя на верхних побегах, где начинают опадать засохшие листья. Опрыскивать растение необходимо по той же схеме, что и предыдущем случае.
  3. Паутинный клещ проявляется коричневатыми пятнами на нижней поверхности листьев. По мере увеличения площади поражения, они высыхают и опадают. Помимо обработки акарицидными средствами, потребуется поддержание высокой влажности вокруг растения, способствующей подавлению жизнедеятельности паразита и увеличению сопротивляемости паслена.

Во время выращивания можно столкнуться и с другими проблемами:

  • скручивание и сбрасывание листвы. Если на растении отсутствуют вредители, то причина может быть в недостатке освещения в течение длительного периода. При решении этой проблемы важно не переусердствовать и не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Ожоги от них также служат причиной опадания листвы;
  • растение желтеет при недостатке или плохом качестве подкормок. Также это может сигнализировать о сухости воздуха, что легко исправляется путем частых опрыскиваний;
  • отсутствие или слаборазвитое цветение говорит о низкой температуре воздуха, недостаточной обрезке растения или дефиците микроэлементов;
  • сбрасывание цветов или образовавшихся ягод случается при содержании в жарком помещении или на летнем зное, что изматывает кустарник и не оставляет сил на плодоношение.

Ядовитость и лечебные свойства цветка

Паслен комнатный: ядовитый или нет? На этот вопрос есть противоречивые ответы. Причина в том, что существует всего 2 сорта, которые выращивают дома. Отличить их внешне без опыта и знаний сложно. Но ягоды одного вида (перцевидного) используются в народной медицине, а другого (ложноперечного) – ядовитые.

Когда паслен – просто декоративное украшение квартиры, то эта разница не играет роли. А если планируется использовать плоды для лечения или при наличии маленьких детей, которые могут из любопытства попробовать красивые ягодки, выбирать сорт нужно в специализированных местах.

Черный паслен – как правильно лечиться ядовитым растением?

В Средние века черный паслен считали защитой от злых духов, в Германии даже называли травой эльфов и клали в колыбель от сглаза. Большую известность приобрело растение, когда ученые заявили о его целебных свойствах, среди которых – чистка крови от токсинов при распаде раковых клеток. А еще это отличное средство при лечении бронхов, гипертонии, эпилепсии – на каждый случай есть свои рецепты.

Паслен – описание

Вороняжка, поздника, волчья или ведьмина ягода – названий растение паслен собрало немало. Ведьмиными плоды назвали потому, что при изготовлении напитков жидкость волшебным образом меняет цвет – от фиолетового до опалового. И ягоды, и цветки, и листья содержат много ценных веществ, которые применяются при лечении разных недугов.

Цветет поздника с середины мая до сентября, а плоды созревают с августа по сентябрь, их особенности:

  • незрелые ягоды ядовиты, поэтому при их сборе нужно быть очень осторожным;
  • спелые сохраняют насыщенный черный цвет;
  • в диаметре – не больше 1 см, с гладкой, матовой кожицей.

Как выглядит паслен?

Еще много лет назад во Франции врачеватели использовали это растение для лечения золотушных, цинготных и венерических язв, помогала ягода паслен при истерии и судорогах. Знахари Сибири советовали пить настой и умываться им, чтобы исцелить тоску, а немецкие лекари рекомендовали настойку для чистки крови при недугах кожи и мочевого пузыря.

Как выглядит паслен сладко-горький:

  1. Стебли прямые, цилиндрической формы.
  2. Листья вытянутые, яйцевидные, глубокого зеленого оттенка.
  3. Имеет паслен цветок с пятиконечным звездчатым венчиком, белого колера, собраны в соцветия, которые называют завитками.

как выглядит паслен

Паслен – состав

Много лет шли дискуссии по поводу паслен – ядовитый или нет, пока ученые не дали четкий ответ. Незрелые плоды действительно ядовиты, поскольку содержат соланин, при созревании он разрушается, и ягоды становятся безопасными для здоровья. Хотя официальная медицина целебные таланты этого растения не признает, в народной много лет используют и листья, и плоды.

Содержит паслен химический состав весьма насыщенный, потому и эффективен и для наружного, и для внутреннего применения:

  • алкалоиды;
  • каротин;
  • органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • аскорбиновая кислота;
  • соли магния;
  • кальций, марганец;
  • полисахариды;
  • сапонины;
  • витамин С;
  • антоцианы.

Где растет черный паслен?

На вопрос, где найти паслен, проще всего ответить в южных районах Сибири, там он встречается в саду, в оврагах, балках, на обочинах дорог и берегах водоемов. К почве и влажности нетребователен, легко приспосабливается к климату. Считается что был завезен много лет назад из Северной Америки, где в изобилии водится и сейчас.

Паслен – лечебные свойства и противопоказания

Известно, что в таком сложном растении, как черный паслен, польза и вред практически уравновешиваются, ошибка в дозировке или зрелости ягод может привести к сильным отравлениям. Сотни лет назад его даже использовали, как болеутоляющее с наркотическим эффектом. В индийской медицине применяли при лихорадке, поносе, недугах глаз, печени, дизентерии.

Врачи Узбекистана до сих пор советуют свежие листья при заживлении ран и головных болях, листья перетирают и делают перевязки или прикладывают к вискам. Используют настои для лечебных ванн при заболеваниях кожи.

Если детальнее рассматривать черный паслен, польза его исчисляется такими свойствами:

  • желчегонное;
  • спазмолитическое;
  • слабительное;
  • мочегонное;
  • обезболивающее;
  • противосудорожное;
  • седативное;
  • ранозаживляющее;
  • отхаркивающее, бронхорасширяющее.

Лечебные свойства паслена

В отечественной народной медицине делают отвары еще из цветков при простудах, ведь черный паслен содержит ценные вещества не только в ягодах. Индийские лекари с давних пор применяют их для лечения печени и расстройства желудка, состав плодов успокаивает слизистую, восстанавливает ее при желудочно-кишечных проблемах.

Другие ценные свойства, чем полезен паслен:

  • убирает головные боли и неврозы;
  • лечит гипертонию и атеросклероз;
  • снимает воспаление при ревматизме;
  • помогает при эпилепсии и приступах истерии;
  • справляется с астмой и простудой;
  • избавляет от болей при менструации;
  • лечит гнойные раны и фурункулы;
  • купирует симптомы при отите и гайморите;
  • уничтожает паразитов.

Паслен – противопоказания

Сегодня не только знахарям известно, что поздника – ягода очень коварная, более часто отравления случаются у детей, которые тянутся полакомиться незрелыми плодами. Хотя соланин является фунгицидом, защищает растение от вредителей и грибка, для человека этот алкалоид очень опасен. Отсюда и второе известное название – волчья ягода.

Характерные признаки отравления: сильное возбуждение, которое сменяется апатией; тошнота, сильная рвота; боли в животе, сбой пищеварения; дезориентация в пространстве.

Могут проявиться симптомы, характерные для сердечно-сосудистой недостаточности, сбой дыхания, головные боли, высокая температура. В сложных случаях – судороги и кома. Учитывая особенности растения, употреблять его нельзя беременным, кормящим мамам и детям до 3 лет.

Еще черный паслен категорически противопоказан при:

  • проблемах печени и поджелудочной железы;
  • метеоризме;
  • склонности к диарее;
  • хронической гипотонии;
  • аллергии.

Паслен – применение в народной медицине

Листья и стебли растения для отваров применяются часто, используется черный спелый паслен во многих экстрактах успокоительного действия. Лекарства на основе цветков и листьев советуют пить при простуде, астме, коклюше, дифтерии, цистите. А ягоды используют для лечения ревматизма, гипертонии, заболеваний глаз.

Нашел паслен применение в разных составах, их назначают с учетом диагноза: Свежие ягоды. Дают гипертоникам, для профилактики атеросклероза, проблемах с почками и зрением. Настойка на спирту. Снимает судороги, обладает успокоительным действием. Свежий сок. Лечит воспаления слизистой рта, ангину, ларингит, насморк, обладает сильным вяжущим, заживляющим эффектом. Используется для компрессов при псориазе, экземе, лишаях. Вытяжки из цветков. Помогают при гепатитах, циррозе печени, онкозаболеваниях, налаживают показатели уровня сахара. Пасленовая мазь. Лечит сильные воспаления, любые поражения кожи, для составления лекарства смешивают 1 ч. ложку перемолотой травы с 4 ч. ложками растительного масла. Повязку нужно менять трижды в сутки.

Паслен от геморроя

Сильное воздействие оказывает паслен при геморрое, как мощный антисептик, справляется с воспалением геморроидальным узлов. Используют сухие и ягоды, и листья, для питья готовят настой из 2 ст. ложек ягод и 1 ст. кипятка. Настоять нужно 2 ч., процедить, пить по 50 мл 4 раза в сутки. Еще добавляют настои в лечебные ванны. Эффективен курс из водочной настойки.

Рецепт водочной настойки от геморроя Ингредиенты: свежие побеги и цветки – 20 г; водка – 200 мл. Приготовление, применение Сырье измельчить, залить водкой. Убрать в темноту на 2 недели, взбалтывать каждый день. Процедить, отжать, перелить. Смазывать узлы каждый вечер, параллельно принимать от 10 до 30 капель с четвертью стакана воды, трижды в сутки, перед едой.

Паслен от головной боли

Во многих странах Европы уже много лет используется трава паслен при лечении менингита, а также, как жаропонижающее, при ломоте в суставах от простуды. Французские медики отмечают сильную сторону поздники, как диуретика, рекомендуют при головных болях. Заваривают 3 ст. ложки сухой травы на 500 мл воды, прикладывают компрессы или обвязывают голову. Параллельно можно пить другой отвар.

Рецепт водочной настойки от головной боли Ингредиенты: сухие цветки – 1 ч. ложка; вода – 200 мл. Приготовление, применение Сырье измельчить, залить горячей водой. Настоять 3 ч., процедить. Пить по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.

Паслен от астмы

Отлично зарекомендовали себя плоды паслена при лечении бронхиальной астмы, они даже снимают приступы удушья. Справляются с одышкой, выводят мокроты, убирают сильный кашель. Но в сложных случаях отвар не может заменить препараты, такое лечение должно быть комплексным, и применять отвары можно только с разрешения врача.

Рецепт отвара при астме Ингредиенты: сухие цветки – 1 ч. ложка; вода – 1 ст. Приготовление, применение Сырье залить горячей водой. Подержать 15 мин. на водяной бане, остудить, процедить. Пить по 1 ч. ложке дважды в сутки до 10 дней.

Паслен от глистов

Очень сильными противопаразитарными свойствами обладает настойка паслена. Важно учитывать, что суточная норма сырья не должна превышать 3 г, нельзя использовать только листья, поскольку они содержат больше сильнодействующих веществ, если их наберется 4 г, можно спровоцировать сильное отравление. Настойку из побегов пьют крайне осторожно, безопаснее брать сухие ягоды.

Рецепт настойки от глистов Ингредиенты: сухие плоды – 1 ст. ложка; водка – 6 ст. ложек. Приготовление, применение Сырье залить водкой. Убрать на неделю в темноту, встряхивать каждый день. Пить по 15 капель 1 раз в сутки. Статьи по теме:

Золотарник обыкновенный – лечебные свойства и 5 лучших рецептов Золотарник обыкновенный – ценное лекарственное растение, первые упоминания о нем встречаются в 16 веке. И сейчас пользуется популярностью, отвары и настои помогают при бронхите и кашле, диабете, справляются с пиелонефритом и простатитом. Буквица лекарственная – как правильно применять чистец в народной медицине? Буквица лекарственная – растение, о котором знают лишь опытные травники. В прошлые века англичане и французы считали ее панацеей от 150 недугов, российские знахари лечили с ее помощью головные боли. И сейчас эта трава понемногу возвращает популярность.
Коричный шиповник – от чего помогают плоды, и как их правильно применять? Коричный шиповник с давних времен называют лекарем леса, с помощью свежих ягод и отваров лечат простуду, проблемы сердца, желудка и кишечника, восстанавливают иммунитет, облегчают состояние при подагре и диабете. На каждый случай предусмотрены рецепты. Яснотка белая – лечебные свойства и 3 лучших рецепта для женщин Яснотка белая – неприметное растение, которое большинство дачников считает сорняком. А между тем, это кладовая ценных лекарств, которые помогают одолеть стоматит, воспаления кожи, малокровие, бронхиты. Используют листья, сок и цветки в разных дозировках.

Искусство пофигизма: 25 раз, когда люди наплевали на обстоятельства Девушки, которые опять переборщили с «тюнингом»: 20+ убойных фото «Одноклассники» наливают и отжигают: 20 убойных фото из Соцсети 10+ раз, когда детишки думали, что поступают гениально, но не тут-то было

10 мест на планете, где вы точно отдохнете от работы На чем жарить: 6 лучших растительных масел для жарки
5 секретов ускоренного похудения 5 признаков того, что мы едим слишком мало клетчатки 25 случаев, когда птицы вели себя ну очень нахально

Современную кухню человека невозможно представить без картофеля, салатного перца, сочных томатов и баклажанов. Все эти растения и еще более 2300 их видов формируют семейство Пасленовых.

Культурных представителей пасленовых немного, основная масса является дикорастущими. Больше всего пасленовых растет в Южной и Центральной Америке в виде травы и кустарников, в тропиках встречаются небольшие деревья. В России их можно увидеть на мусорных свалках и вдоль обочин дорог. Как правило, это черный паслен, белена и дурман.

image Чёрный паслен

Особенности пасленовых растений

Данное семейство представлено многолетними и однолетними растениями.

Характерные признаки их строения:

  • Листья лопастные цельнокройной или рассеченной формы. Поверхность листьев может быть покрыта мелкими волосками. Прилистники не обнаруживаются.
  • Строение стебля прямое. Он сочный, ломкий и покрытый мелкой ворсистостью. Подземный побег может формироваться в клубни (например, картофель).
  • Соцветия могут быть простыми и сложными. Простые представлены одиночным цветком. Сложные представлены в форме метелки, кисточки или извилины.
  • Цветки у данного семейства обоеполые, околоцветник двойной. Пять сросшихся чашелистиков формируют чашечку. Венчик тоже складывается из 5-ти лепестков, сросшихся между собой. К пестику плотно прилегают 5 тычинок.
  • Плоды могут быть представлены в форме ягод (это физалис, картофель, баклажан) или в форме коробочки (это табак, петуния или дурман). Незрелые плоды чаще всего содержат яд. Хотя некоторые из них применяются для изготовления лекарств.
  • Корни имеют стержневой вид, но в случаях с вегетативным размножением формируется мочковая корневая система.

Список пасленовых культур

Семейство пасленовых культур представлено в виде растений, лиан, кустарников и деревьев. В этом перечне много лекарственных и ядовитых растений, а также декоративных культур. Многие из них являются овощными культурами, без которых невозможно представить жизнь человека – это картошка, перец, помидоры, табак и другие. Список пасленовых настолько многолик, что некоторые виды даже неизвестны человеку.

Травянистые растения

Травянистые представители пасленовых произрастают, как правило, в умеренном климатическом поясе и представлены однолетними и многолетними растениями.

Большой список травянистых растений составляют:

  • овощные культуры (картофель, баклажаны, горький и сладкий перец, томаты, а также дынная груша и фезалис);
  • лечебные травы (белладонна, сладко-горький паслен, дурман, белена черная, мандрагора, скополия карниолийская);
  • комнатные растения (петуния гибридная, бругмансия, ложно-перечный паслен, ампельная калибрахоа, жасминовидный паслен).

Овощные растения

Культивирование овощных пасленовых началось в Европе еще в 16 веке. Те сорта, которые мы употребляем в пищу, имели долгий селекционный отбор.

Важное место в семействе пасленовых отводится картофелю. Сегодня этот продукт является ключевым в питании человека. В его составе может находиться до 25% крахмала (в зависимости от сорта овоща), много сложных углеводов, витамина С и клетчатки.

image Картофель

Баклажаны впервые были найдены и стали выращиваться в Индии. После чего их перевезли в европейские страны. Овощ ценится по сей день благодаря наличию большого количества минеральных соединений, витаминов и пектина.

image На фото: грядки с баклажанами

Помидоры на обеденном столе сегодня можно иметь круглый год, так как овощ выращивается в тепличных хозяйствах. Данному овощу характерна высокая пищевая ценность. В нем содержатся элементы полезные при малокровии, сердечных болезнях и проблемах с сосудами. Врачи-гастроэнтерологи и диетологи советуют кушать томаты в сыром виде ежедневно (оптимальная порция томатов для взрослого человека — 100 г в сутки).

image Помидор

К семейству пасленовых принадлежит перец сладкий и горький. Данным плодам характерно высокое содержание витамина С и минеральных соединений. Употребление перца позволяет понизить уровень холестерина в крови и укрепить сосуды.

image Перец сладкий

Физалис, тоже относящийся к семейству пасленовых, не имеет высокого спроса в России, однако пользуется популярностью во многих странах мира. Например, в Мексике его очень любят, т.к. он по вкусу и свойствам похож на наши помидоры. В Южной Америке разновидности физалиса включают даже земляничный вид со вкусом ягод. В перуанских ягодах присутствует сладко-кислый вкус, что позволяет их засаливать и варить из них варенье.

image Физалис

Дынная груша — еще один интересный представитель пасленовых, который все чаще стал появляться у дачников. Плод привлекает внимание своим приятным сладким вкусом и наличием большого количества витаминов, кератина и железа. Дынная груша отличается отменным вкусом в соленом виде. Кроме того, из нее получается отличное варенье.

image Дынная груша

Декоративные пасленовые растения

Особое место стоит отвести декоративным пасленовым растениям, высоко ценящимся любителями-садоводами. В эту категорию входят кустарники и лианы с вьющимся стеблем. Им характерно красивое цветение и необычные по цвету и форме плоды.

Вот так выглядит список встречающихся в России декоративных пасленовых растений:

  • Ампельная калибрахоа. Данная культура является одним из лучших вариантов декорирования террас. Во время цветения она выпускает бутоны, похожие на колокольчики. Белый сорт дает стойкий и очень приятный аромат. Растению характерен довольно продолжительный период цветения. Эту культуру любят за то, что ее бутоны открываются вечером и во время дождя.
  • Петуния. Получила популярность благодаря пышному, долгому цветению и красивым двухцветным цветам с ниспадающими побегами. Период цветения у растения продолжается до заморозков, поэтому они являются идеальным вариантом для устройства вертикального озеленения.
  • Паслен горько-сладкий. Им декорируют водоемы.
  • Ложноперечный паслен. Выращивается обычно в горшках и привлекает внимание своими круглыми алыми плодами, формирующимися с начала летнего сезона и до самой осени.
  • Жасминовидный паслен. Привлекает внимание гроздями белых соцветий, радующих глаз с весны до начала заморозков.

Дикорастущие растения

Такие растения можно встретить на окраинах пустырей, вблизи жилых домов, на огородах и мусорных свалках. К самым распространенным относится черный паслен — однолетняя трава высотой полметра. Неспелые плоды паслена, как и у многих его представителей, ядовитые. Хотя в спелом виде их можно смело употреблять.

Вдоль проселочных дорог встречаются дикорастущий дурман обыкновенный, а также черная белена, употребление которых может привести к смертельному исходу.

image Чёрная белена

Лекарственные растения семейства пасленовых

Наибольшим спросом в медицине пользуется белладонна. Листва данного растения употребляется человеком в виде настоек, таблеток при заболеваниях ЖКТ, бронхитах, гинекологических и сердечных болезнях. Также белладонну принимают для выведения токсинов при отравлениях грибами. В малых дозах растение способно понижать секрецию слюнных и потовых желез. Эффективность белладонны проявляется и при лечении болезни Паркинсона благодаря содержащемуся в культуре скополамину.

Широкой популярностью в народных рецептах пользуется белена как болеутоляющий препарат. Но она эффективна и при лечении легочных заболеваний, астмы, неврозах, бессонницы. Помогает белена и при головных болях. Настойкой этого растения можно снять спазм желудка и боли, вызванные подагрой. Употребление отвара листьев снимает воспалительный процесс и боли при ревматизме. Мазь, приготовленную из листьев белены, назначают при туберкулезе костей.

Лекарственная мандрагора с далеких времен получила популярность травы, отгоняющей болезни. Листья этого растения прикладывают к ранам и рассматривают их как болеутоляющее средство. Из них готовят экстракты и настойки для устранения патологий кожи и болезней ЖКТ.

Горький перец, кроме отличных вкусовых качеств, имеет ряд лечебных свойств. Так, водочная настойка горького перца используется при радикулитах, кишечных инфекциях, простуде. В косметических средствах горький перец выступает как элемент, стимулирующий кровообращение и рост волос.

Черный паслен принимают при лихорадках, им лечат печень, кожные проблемы (лишаи, псориаз). Перцевидный паслен эффективен при лечении ангины. Побороть мокрый кашель позволяет употребление сосочкового паслена.

Ядовитые пасленовые растения

Многие пасленовые растения попадают в категорию ядовитых, поэтому официальная медицина назначает их в очень маленьких дозировках. При этом употребление некоторых ягод пасленовых может привести к смерти. В список самых опасных культур вошли:

  • Красавка. Лекарственное растение представляет собой травянистый кустарник, вырастающий до 1,5 метра. Встречается красавка на окраинах леса, возле водоемов и в редколесьях. Одеревеневший ствол, сочная листва, сильная корневая система, цветы колокольчиками темно-фиолетового оттенка, листья продолговатой формы острые на концах – все это признаки ядовитого растения. Плоды у красавки черные, круглые и сладкие. Яд содержится во всех частях культуры. Животному будет достаточно съесть 3-5 ягод, чтобы умереть. Человека убить смогут 10 съеденных плодов.
  • Волчья ягода. Представляет собой многолетний полукустарник, вырастающий до 2 метров, со спиралевидным стеблем и овальными листьями. Ядовитая ягода имеет ярко-красный цвет и сладковатый с горечью привкус. Растение широко встречается в рецептах народной медицины. Садоводы из него готовят настои, уничтожающие вредителей.
  • Белена. Высота этого двухлетнего растения не превышает 110 см. Стебель у белены прямой, жесткий с мелкими волосками. Листья растения покрыты нежным пушком. Соцветия имеют бледно-желтый оттенок. Плод имеет форму коробочки-кувшина, в котором созревает около 500 семян. Все части белены ядовитые, клейкие и испускают неприятный запах. В официальной медицине используются семена, стебли и листья. Употребление растения может спровоцировать галлюциногенный эффект.
  • Мандрагора. Данное многолетнее растение произрастает без стебля в виде розетки диаметром до 1,5 метров. Листья у мандрагоры крупные, корни напоминают человеческую фигуру. Мелкие, одиночные цветы могут иметь бело-зеленый, фиолетовый или голубой цвет. В древние времена из этого растения готовили разные зелья для отпугивания злых духов. Употребление растения способно вызвать галлюцинации и психотропный эффект.
  • Табак-однолетник. Растение вырастает до 3-х метров, имеет прямой ствол с шершавыми листьями. Розово-белые его цветы похожи на узкую воронку диаметром 5 см. В листьях данного растения содержится большое количество никотиновой кислоты, вредной для человека.

Итог

Предложенный к изучению материал рассказал об особенностях пасленовых растений. Теперь вы знаете все о лекарственных, овощных, травянистых культурах, относящихся к распространенному семейству пасленовых.

Благодаря описанию ядовитых растений, вы сможете вовремя распознать опасные ягоды, употребление которых может спровоцировать смертельный исход.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий