Как вырастить кресс-салат на подоконнике: особенности выращивания и ухода для начинающих

1

На ткани

Одним из наиболее простых способов является выращивание свежего кресс-салата на ткани. Для этого вам потребуются:

  • ткань (войлок или марля);
  • емкость для рассады;
  • семена салата;
  • вода.

Семена кресс-салата можно приобрести в любом магазине семян. А порядок посадки семян кресс салата на ткани такой:

  1.  Кусочек ткани хорошо смочите водой, отожмите и поместите в какую-нибудь емкость, где будет расти будущий салат.
  2.  На влажную ткань высыпьте семена.
  3.  Поместите емкость на подоконник, где рассада сможет получать нужное количество света.
  4.  Ежедневно поливайте семена.
  5. Рассаду можно опрыскивать из пульверизатора. Это позволит хорошо увлажнять ткань и вместе с тем не испортить рассаду, чрезмерно залив ее водой.

На 3-5 сутки семена дадут ростки. Их также можно употреблять в пищу, поскольку они являются необычайно полезными. Но если вы подождете еще 10 дней, то сможете наслаждаться выращенным собственноручно вкуснейшим кресс-салатом.

2

На вате

Вырастить кресс-салат можно на вате. Для этого потребуются:

  • прозрачная, пропускающая свет емкость;
  • вата;
  • семена салата;
  • вода.

Порядок действий при посадке на вату следующий:

  1. На дно емкости уложите вату слоем 2 см.
  2. Сверху равномерно рассыпьте семена.
  3. Полейте семена водой так, чтобы вата была хорошо влажной и при этом вода не “стояла” в лотке.
  4. Поместите емкость с рассадой на подоконник.
  5. Поливайте будущий салат ежедневно.

Первый урожай можно будет собрать через 10-12 дней.

3

В земле

Для выращивания салата более традиционным способом – в земле, вам потребуются:

  • небольшая емкость для рассады;
  • земля;
  • семена салата;
  • вода.

Чтобы посадить семена кресс салата в горшок, необходимо:

  1. На дно небольшой емкости насыпьте семена и равномерно распределите их по всей площади – рукой или слегка потрусив коробку.
  2. Присыпьте семена землей. Толщина слоя должна составлять от 0,5 до 1,5 см. Слегка утрамбуйте землю.
  3. Полейте водой таким образом, чтобы земля стала хорошо влажной.
  4. Поливайте землю через день, увлажняя ее таким образом, чтобы она не пересыхала, но при этом избегайте застоя воды.

Через 2 недели салат взойдет и можно будет срезать урожай. Делать это нужно при помощи ножниц.

Выращивание салата в земле имеет свои преимущества, по сравнению с выращиванием его на ткани. Засевать семена таким образом можно неоднократно, в том числе, когда салат еще растет.

Для этого, когда первая посадка даст всходы, аккуратно посыпьте семена сверху и полейте. Вода поможет семенам попасть глубже в почву, где они прорастут. Таким образом, когда вы будете срезать первую партию салата, у вас на подходе будут новые ростки. Делать это можно неоднократно.

4

На открытом грунте

Кресс-салат выращивают и на открытом грунте. В этом случае он вырастает довольно крупным и невысоким.

Начинать посадку семян можно, начиная с апреля. Семена кресс-салата прорастают при температуре 6–8 °С.

Максимальный урожай дает кресс-салат, посаженный в августе.

  1. Семена поместите во вскопанную землю, размещая их рядами. Расстояние между грядками должно составлять около 20-30 см.
  2. Землю нужно увлажнять по мере необходимости. Во время жары землю нужно поливать очень обильно. В противном случае листья салата будут грубыми и мелкими.
  3. Также при посадке в открытый грунт землю следует регулярно пропалывать и разрыхлять.

Преимуществом этого способа является возможность постоянно подсевать салат. Делать это можно через каждые 10-14 дней.

5

Общие правила

  1. Выращивать салат лучше на подоконнике, где он будет получать достаточно света.
  2. Вода ни в коем случае не должна застаиваться – это приведет к порче семян. Поэтому целесообразно увлажнять землю из пульверизатора.
  3. Использовать удобрения для стимуляции роста кресс-салата или борьбы с вредителями нельзя, поскольку данная зелень вырастает быстро и токсические свойства удобрений попросту не успеют нейтрализоваться.
  4. Если вы сомневаетесь в качестве земли или подозреваете наличие в ней вредителей, приобретите почву в специализированном цветочном магазине. Стоит отметить, что кресс-салат лучше растет в легкой почве.
  5. Кресс-салат неприхотлив, а потому не нуждается в дополнительных источниках тепла. Он будет хорошо расти при обычной комнатной температуре.

Могу сказать с гордостью — собрала уже четыре урожая кресс-салата. Чудесная травка — вкусная, пахучая, глаз радует! Основываясь на своем опыте расскажу, как выращивать кресс-салат дома на подоконнике.

image

Как выращивать кресс-салат:

Семена кресс-салата прорастают в любую влажную субстанцию, в которую только может проникнуть корешок:

  • вата
  • натуральная ткань
  • марля
  • опилки
  • песок

Температура прорастания тоже радует : ночью было не больше 5 градусов на балконе — пророс. Только я рекомендовала бы накрыть его пленкой на сутки после посева, чтобы немного упрел. Поливаю салат из пульверизатора — его листочки любят теплый душ, и заодно не боюсь утопить нежные тоненькие стебельки. Прямые солнечные лучи могут пожечь кресс-салат, лучше притеняйте.

Сеять нужно очень густо — так стебли держат друг друга и не дают заваливаться, если подвянут или перерастут. Необходимости в удобрении я не вижу, ведь кушаю его уже на пятый день.

Обратите внимание на статью с подробными фотографиями по выращиванию кресс-салата.

Когда срезать кресс-салат:

Говорят, если срезать листья, салат пустит новые — предположение не оправдалось. Если дать ему постоять больше недели, становится горьковатым и грубеет, предпочитаю скушать в течение недели после всходов. Но это относится к сорту «Весть» и «Кудрявый», другие сорта мне не попадались, поэтому не могу сказать, какой длины стебли уже годятся в пищу. Я срезаю  пятисантиметровый салатик.image

Кушаем мы его преимущественно с завтраком на бутербродах, с творогом, паштетами. Очень вкусно добавлять свежим в борщи и супы. Термически обрабатывать не пробовала, но знаю, что есть рецепты с тушеным кресс-салатом. Кресс-салат популярен в медицине — лечение кресс-салатом эффективно даже против рака.

Обязательно попробуйте вырастить кресс-салат салат дома. Килограммы не соберете, конечно, но оно того стоит. Кроме того, он имеет чудодейственные свойства благодаря своему уникальному химическому составу.

Кресс-салат является съедобным однолетним или двухлетним растением, менее известное его название – клоповник посевной. Из-за содержания в листьях салата горчичного масла он имеет нежный вкус с острой, горчичной ноткой и обладает целебными свойствами, благодаря которым это растение применяют не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии.

Кресс-салат бывает трёх видов, в зависимости от формы и расположения его листьев:

  • цельнолистный;
  • кудрявый;
  • посевной.

Цельнолистный сорт кресс-салата Дукат пользуется особой популярностью, так как он скороспелый, и получить первый урожай можно уже через две-три недели после всходов. Для выращивания салата Дукат подойдёт подоконник, открытый грунт или теплица, ведь расти он может круглый год. Среди посевных сортов наиболее известен кресс-салат Забава.

Салат относится к достаточно неприхотливым растениям. Несмотря на то, что для него более предпочтительными являются лёгкие почвы, посадка может осуществляться в любую плодородную землю или даже в ватно-марлевое основание. Кресс-салат любит высокую влажность, теневынослив и устойчив к холодам (выдерживает заморозки до -5℃).

Кресс салат — выращивание

Размножение кресс-салата

Размножение кресс-салата производится семенами. Чтобы обеспечить  постоянное присутствие зелени в своём рационе, посев осуществляют в несколько заходов. Если у растения есть своё место на участке, то размножаться он может сам. Для получения семян достаточно пяти растений.

Посев семенами

Подготовительные процедуры перед посевом кресс-салата будут зависеть напрямую от того, где собираются посадить растение.

Выращивание в огороде

Если было принято решение посадить клоповник на дачном участке, то, несмотря на его нетребовательность к условиям выращивания, почва должна быть предварительно подготовленной с осени. Желательно, чтобы место на участке находилось после полудня в тени, было с нейтральной или слабокислой землёй, после выращивания моркови, лука, картофеля или свеклы. Не стоит сеять салат после капусты. Территорию очищают от сорняков и ботвы других культур, глубоко перекапывают и вносят перегной.

Важно! В весенний период производят возделывание огородного грунта: нужно позаботиться о том, чтобы земля была вспушённой с добавлением компоста или минеральных удобрений (например, сернокислого аммония).

Наиболее подходящее время для обычного посева кресс-салата – это ранняя весна, а для озимого – поздняя осень. Посадка клоповника возможна и в августе. Точный момент посева определяется, в зависимости от климатических условий региона с ориентацией на одно главное условие: в весеннее время температура должна стабильно держаться в интервале 6-8 градусов, а грунт должен оттаять на четыре сантиметра. Осенью кресс-салат сеют до сильных заморозков.

Обратите внимание! Нежелательно высаживать салат с приходом устойчивой летней жары, так как в такую погоду он быстро выбрасывает стрелки, снижая тем самым свои вкусовые качества.

Молодые побеги кресс-салата

Семя кресс-салата достаточно крупное, поэтому промежуток на грядке между посадочным материалом должен составлять пять сантиметров. Во время пикирования это расстояние увеличивают до десяти сантиметров, чтобы впоследствии у растения были большие листья, а не длинные стебли, и оно не подвергалось различным заболеваниям. Клоповник можно сажать рядами с промежутками 20-30 сантиметров между ними, лентами и сплошным ковром. Ковровое выращивание требует более тщательного ухода. Каждое семечко при посадке помещают в борозду на один сантиметр вглубь (при озимых посадках – на полтора сантиметра), засыпают сверху землёй (толщина слоя составляет примерно полсантиметра) и немного уплотняют её. Появления первых ростков ожидают через трое суток.

Выращивание дома

При отсутствии дачи или в зимний сезон квартира или дом – отличное место для выращивания кресс-салата. Существует несколько способов посева и остаётся решить, какой из них подходит больше. Способы разделены, в зависимости от основания, на котором будет выращиваться клоповник:

  1. Ватно-марлевое основание. Для посадки понадобятся аптечная вата и плотная марля. Семена раскладывают на вате и накрывают марлей;
  2. Почвенная смесь. Её можно приобрести в специализированном магазине или накопать во дворе. Во втором случае из земли предварительно нужно убрать все сорные растения. Смесь насыпают в горшок или ящик, затем посадочный материал равномерно рассыпают по поверхности и присыпают почвой;
  3. Смешанное основание. Для него берут песчано-гравийную смесь, ватно-марлевый слой и почвенную смесь. Этот вариант подходит для тех, кто раньше никогда не сталкивался с выращиванием каких-либо культур. Песчано-гравийная смесь выступает в роли дренажа, который отводит лишнюю влагу, слой ваты и марли задерживает нужное для растения количество воды, а почвосмесь снабжает салат необходимыми веществами. Сама процедура посадки ничем не отличается от второго способа.

Во всех трёх вариантах основание подвергают предварительному обильному увлажнению, а после посева опрыскивают из пульверизатора. Посадочный материал не должен плавать в воде. Сначала контейнеры с кресс-салатом ставят не на окно, где большое количество света и горячая батарея рядом, а в затенённое место, с температурой 6-8℃. С появлением первых листиков клоповник переносят в помещение с температурой 15-18℃.

Дополнительная информация. Кресс-салат можно вырастить из старых, завалявшихся где-то на полке семян, по вкусу он не будет уступать своему собрату, выращенному из свежего посадочного материала, однако всхожесть таких семян очень низкая. Данный вариант подходит для тех, кто любит рисковать либо имеет большое количество свободной земли на участке, которая подходит для проведения экспериментов.

Выращивание кресс-салата в горше

Уход

В открытом грунте

Ухаживать за кресс-салатом несложно. Грядки с растениями регулярно пропалывают и рыхлят. Рыхление нужно для поступления воздуха к корням, а прополка – для того, чтобы мощные сорняки не задушили хрупкий клоповник.

Кресс Салат — что это такое

В дождливые или просто пасмурные дни салат требуется поливать каждые трое суток. Если стоит жаркая засушливая погода, то растению необходим ежедневный полив.

Обратите внимание! В условиях высокой влажности поливы кресс-салату могут навредить, так как лишняя вода делает его восприимчивым к грибку. Но не стоит забывать, что и недостаток влаги сказывается негативно на растении.

Правильный уход позволяет получить 1,5 кг салата с 1 м2 участка.

На подоконнике

Ящики с клоповником рекомендуется располагать в затенённых, но не тёмных местах. Идеально подойдут подоконник или балкон, выходящие на север. От прямого воздействия солнечных лучей салат следует прятать – яркое солнце плохо влияют на листву. В полярные ночи тоже возможно получать у себя дома кресс-салат – выращивание осуществляется под искусственным освещением на расстоянии 300-400 миллиметров. Контейнеры с клоповником регулярно поворачивают, чтобы растения не вытягивались вверх.

Поливать кресс-салат нужно часто и обильно, используя пульверизатор для мягкости и ароматности зелени. Низкая влажность в помещении делает растения горьковатыми на вкус.

Подкормки

Помимо осеннего и весеннего внесения удобрений перед высеванием кресс-салата можно осуществлять дополнительные подкормки для его хорошего роста. Для этих целей следует использовать слабо концентрированные растворы препаратов в небольших дозах.

Важно! Большое количество удобрений после высадки салата в открытый грунт из-за короткого срока созревания приводит к накоплению нитратов в его листьях.

Заболевания

Болезни кресс-салата

Из-за быстрого созревания клоповника он редко подвергается заболеваниям и нападению вредителей, но они есть. При слишком высоком увлажнении грунта может возникнуть чёрная ножка или гниль. В этом случае грядки очищают и сажают салат заново.

Опасность представляет крестоцветная блошка, с которой борются табачным отваром. Но при соблюдении правил севооборота и выдерживания промежутка между растениями она не появляется.

Важно! Обрабатывать химическими препаратами кресс-салат нельзя – это опасно для здоровья.

Урожай и его применение

Салат Радичио — выращивание

Сорта с зелёными листиками созревают быстрее, чем с фиолетовыми. Сбор урожая нужно проводить регулярно, чтобы растение не успело потерять свои качества. Уже через семь дней после появления листвы кресс-салат может стать горьким и жёстким. Срезать клоповник нужно ножницами или острым ножом незадолго до применения, так как растение быстро вянет. В пищу годятся листики, стебель не имеет вкуса, поэтому срезать лучше только верхушки.

На кухне

Применение кресс-салата на кухне довольно широкое: его употребляют в свежем виде, тушат, сушат, хотя при сушении растение теряет большую часть своих ценных свойств.

В свежем виде клоповник добавляют в салаты, к готовым первым и вторым блюдам, соусам его применяют в качестве приправы. При термической обработке кресс-салат можно класть в рыбу, мясо, подливки, суфле. С клоповником получаются красивые и вкусные бутерброды, которыми можно удивить гостей. Некоторые гурманы употребляют это растение с сахаром и вином. Последнее время актуально проращивание различных семян, в числе которых и кресс-салат. В его пророщенных семенах сосредоточена большая жизненная сила. Клоповник можно употреблять вместе с микрозеленью ростков гороха, которая носит название кресс-афила и популярна среди людей, придерживающихся здорового образа жизни.

Для детей

Многие привлекают своих маленьких детей к выращиванию кресс-салата, тем самым находя им полезное и увлекательное занятие. Домашние грядки дают малышам возможность открывать мир растений и новых блюд.

Кресс-салат в кулинарии

В медицине

Для лечебных целей клоповник используется в разных видах:

  1. Порошок из этого растения применяют в качестве замены горчичников;
  2. Соком, выжатым из кресс-салата, полощут горло. Его принимают вовнутрь от кашля, при цинге, малокровии и для профилактики простудных заболеваний;
  3. Салатный корень измельчают и наносят на раны, делают из него мази для лечения аллергии, золотухи, чесотки.

Обратите внимание! Регулярное употребление в пищу кресс-салата снижает риск возникновения онкологических и эндокринных заболеваний, помогает избавиться от отёчности и является хорошей профилактикой для суставов.

О пользе

Салат Латук — выращивание

Благодаря своему составу, кресс-салат обладает низкой калорийностью и высокой витаминной и минеральной ценностью. В нём содержатся:

  • 90 процентов воды;
  • витамины А, Е, К, С;
  • фолиевая кислота;
  • ниацин;
  • холин;
  • минералы: кальций, железо, калий, селен, магний, марганец, медь, цинк, фосфор.

Польза этого миниатюрного растения поистине велика, его стоит открыть для себя каждому человеку, начав выращивать, но с учётом следующих противопоказаний:

  1. Переедание кресс-салата негативно влияет на состояние почек и пищеварение. За суточную норму принимают употребление в пищу трёх столовых ложек клоповника;
  2. Не рекомендуется данный салат людям с гастритами, колитами и дуоденитами. Нельзя употреблять его больным с заболеваниями щитовидной железы или имеющим проблемы с почками;
  3. По наружному применению у кресс-салата противопоказаний нет.

В статье рассказываем о кресс-салате на подоконнике — как вырастить растение, и какие условия необходимы для получения сочной зелени. Вы узнаете, как выбрать правильную емкость для посева растения и подготовить почву. Расскажем, почему кресс-салат не стоит ставить на солнце, и как часто его нужно поливать.

Посадка кресс салата в домашних условиях

Кресс-салат — полезное растение, богатое минеральными солями и витаминами, способными поддержать иммунитет. Особенно это важно в осенне-зимний период. Диетологи рекомендуют прием этого растения из-за низкой калорийности.

Ввиду неприхотливости растение можно выращивать круглый год. Для этого достаточно выделить немного места на своем подоконнике или застекленном балконе. Кресс-салат считают одной из лучших культур для домашних огородов.

Почему рекомендуют выращивание на подоконнике кресс-салата:

  1. Растение непритязательно и не требует много света. Не нужно тратить много времени на уход за ним.
  2. Кресс-салат быстро спеет. Буквально через несколько недель после посева в горшке у вас появится свежая зелень.
  3. Выращивание кресс-салата на подоконнике обеспечит вас круглогодичным запасом полезных веществ.

Выбор емкости и грунта

Выращивание на подоконнике кресс-салата — дело нехитрое. Но все же нужно соблюдать некоторые правила.

Огородники рекомендуют при выборе емкости для посева культуры остановиться на широких горшках, ящиках, емкостях глубиной до 15 сантиметров. Кресс-салат можно вырастить даже в мелкой тарелке с минеральной ватой, поролоном или опилками.

Опытные огородники рекомендуют выбирать емкости из пластика, так как этот материал не впитывает в себя влагу. А вот емкости из глины или дерева всасывают в себя влагу из почвы.

Лоток для стекания воды выбирайте глубокий. Если вдруг вы забудете про полив, вода из лотка обеспечит растение влагой еще какое-то время.

Перед засыпкой грунта позаботьтесь о дренаже, насыпав на дно горшка небольшие камешки. Это обезопасит растение от загнивания корня.

Положите на дно емкости слой ландшафтной материи. Он предотвратит вымывание почвы при поливе.

При посадке салата в домашних условиях огородники рекомендуют использовать универсальный “Биогрунт”. Слой такой почвы укладывается непосредственно на дренаж. Покрывать семена советуют той же питательной смесью.

Перед следующим посевом кресс-салата субстрат в емкости меняют. Если же вы решили получить новый урожай со “старых” корешков, нужно один раз подкормить кресс-салат жидким удобрением «Радуга».

Посев семян

После укладки дренажного слоя насыпают грунт. Толщина слоя от 2 до 4 сантиметров. Семена растения укладывают равномерно, на небольшом расстоянии друг от друга. Расход семенного материала — 5-8 г на квадратный метр.

Следующий слой состоит из той же питательной смеси и достигает в высоту 0,5-1 сантиметра. Важно в конце обильно полить “грядку”, так как кресс-салат влаголюбивое растение. Еще не взошедшее растение рекомендуют увлажнять распылителем, это не позволит вымыть семя наружу.

Чтобы обеспечить непрерывную поставку листьев салата к столу, растение выращивают циклами с интервалом 7−14 дней.

Выращивание кресс-салата через сито

Существует нетрадиционный метод выращивания кресс-салата на подоконнике — через сито. Этот способ удобен тем, что не нужно искать специальную емкость, “возиться в грязи” и думать о поливе. Единственный недостаток этого метода выращивания — маленький урожай.

Для такого способа выращивания кресс-салата на подоконнике понадобится чайное ситечко и чашка с водой. Высыпьте равномерно семена в ситечко и поместите его в кружку с водой. Через несколько дней кресс-салат пустит корни, начнут расти побеги. Собирать урожай можно уже буквально через 5-6 дней.

Немецкая фирма “Eschenfelder” решила облегчить труд кулинаров и выпустила специальный лоток для выращивания кресс-салата на подоконнике.

Оптимальные условия и уход

Первые несколько дней горшок не стоит выставлять на солнце, перенесете его в светлое место уже после появления всходов. Нужно остерегаться прямых солнечных лучей, так как молодые побеги могут погибнуть. Кресс-салат не любит высоких температур, так что уберите емкость с растительностью подальше от батареи.

Главное правило при выращивании кресс-салата на подоконнике — частый и обильный полив. Недостаток влаги ведет к вытягиванию стебля, стрелкованию растения и потере вкусовых качеств. Листья желтеют, становятся жесткими и горькими. Наихудший исход при недостатке полива — полное опадание листвы.

Сбор урожая

Выращивание кресс-салата на подоконнике — процедура несложная. Уже через 2-3 недели растение достигает высоты 10-12 сантиметров, его можно аккуратно срезать ножницами и подавать на стол.

Нужно срезать столько салата, сколько употребите в пищу за 1 раз – растение плохо переносит хранение и быстро портится.

Кресс-салат надо регулярно подсевать – примерно каждые 7 дней. Тогда у вас на столе постоянно будет свежая пряная зелень.

Болезни и вредители

Из-за быстрого созревания кресс-салата, ему редко грозят болезни и вредители.

Единственной проблемой может стать переувлажнение почвы. Это приводит к заражению черной ножкой или гнилью. В такой ситуации выход существует один – пересеять урожай.

Подробнее о выращивании кресс салата смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Нельзя держать кресс-салат под прямыми солнечными лучами и возле батареи.
  2. Листья салата стоит срезать непосредственно перед началом готовки, так как зелень быстро портится и становится непригодной для употребления.
  3. Вырастить это растение не доставит больших усилий, но оно способно обеспечить в холодную пору необходимыми микроэлементами всю семью.

22.09.2014 / 21:23

Салатный блог » Огород на подоконнике »image Кресс-салат – это похожее на траву растение, которое быстро растет, не требует особого ухода и отличается множеством содержащихся в нем полезных витаминов и минералов. А ведь зимой нашему организму полезные вещества так нужны! И раз так, то почему бы не начать уже сейчас выращивание кресс-салата на подоконнике, чтобы с наступлением морозов его можно было начинать употреблять в пищу? Самый простой способ выращивания кресс-салата Начинается выращивание любого растения с покупки его семян. Но при покупке семян всегда следует соблюдать особую осторожность, чтобы затем дома не обнаружить, что они совершенно не готовы к посеву. Поэтому при покупке необходимо обратить пристальное внимание на срок годности семян и убедиться, что он составляет не менее полугода. А затем нужно начать рассматривать упаковку, которая ни в коем случае не должна быть помятой, порванной или с разводами, ведь это значит, что раньше упаковка с семенами уже промокла насквозь, а значит семена в ней совершенно непригодны к посеву. Если же упаковка цела и невредима, то теперь уже можно начать задумываться над тем, как посадить кресс салат. Самый простой способ – это взять вату, влажные салфетки, бумажные полотенца или даже промокашку, а затем положить их в любую посуду слоем в 2 см. На следующем этапе следует взять отстоявшуюся воду, которая течет с крана в квартире, и слегка пропитать ею тот материал, на котором мы будем выращивать наше полезное растение. image Подготовив емкость к посадке семян, стоит взять любую другую емкость, всыпать в нее семена кресс-салата, и залить их водой. Подождав минутку, пока семена немножко набухнут в воде, нужно вылить ее в заранее подготовленную нами емкость. И делать это нужно очень аккуратно, чтобы семена легли равномерно в один ряд. Теперь останется только плотно накрыть емкость с семенами целлофаном или пищевой пленкой, а затем поставить кресс-салат на подоконнике, куда не попадает солнечный свет и где не особо тепло. Как только истечет 24 часа, из семян проклюнутся первые ростки и в тот же час, нужно убрать пленку и начать за ними ухаживать, очень часто поливая, ведь без водички кресс-салат долго не протянет, опрыскивая со всех сторон и хотя бы раз в сутки поворачивая емкость салатом на 180 градусов, чтобы стебельки нашего растения не наклонялись в одну сторону. Так нужно поступать в течении 2 недель, после чего салат вырастет уже на 7 см и его уже можно будет срезать и употреблять в пищу, кладя в горячие блюда или салаты. Кстати, обязательно прочтите нашу статью о том, как вырастить на подоконнике другие виды салата. image Выращивание кресс-салата на земельной почве Если же вы не хотите тратить на выращивание кресс-салата на подоконнике вату, салфетки или полотенца, то можно пойти по традиционному пути и вырастить вкусную и полезную зелень на земельной почве. Правда, для этих целей нужно будет приобрести невысокий горшок для цветов с отверстием на донышке, куда будет по мере необходимости стекать лишняя вода, пакет керамзитового дренажа и грунт, в состав которого будет входить биогумус. image Первым делом стоит замочить семена кресс-салата в любой посудине в небольшом количестве отстоявшейся воды из-под крана. Пока салат замачивается, дно горшка нужно устлать дренажом толщиной в 2 см, а на него выложить грунт слоем в 3 см. Как только почва заготовлена, стоит вылить на нее воду с семенами и равномерно распределить их по земле в один ряд. Осталось только на семена еще насыпать сантиметровый слой грунта, слегка их полить и тоже накрыть целлофаном или пищевой пленкой. Теперь посадка кресс салата завершена, и горшок с семенами можно ставить в темное и прохладное место с температурой воздуха в 7 градусов. Через сутки пленку потребуется снять и снова полить кресс-салат. А как только сквозь почву проклюнутся первые светло-зеленые листочки, нужно будет слегка проредить растения, чтобы между ними было хотя бы небольшое расстояние в пару сантиметров. Затем горшок можно перенести в более теплое место с температурой в 10-15 градусов и начать ухаживать за кресс-салатом. Тем более, что делать это очень просто – нужно всего лишь регулярно проветривать комнату с растением, поливать его и разрыхлять землю в горшке, когда она в нем уплотнится после полива. Спустя же 2 недели салат уже можно срезать и употреблять по его прямому назначению. А также вам будет полезно узнать, как выращивают зелень на подоконнике, чтобы круглый год готовить вкусные витаминные салаты. image Теперь вы знаете, как выращивать кресс-салат круглый год, а значит можете выбрать себе наиболее подходящий способ выращивания этого полезного растения и круглогодично потреблять столь нужные организму витамины, минералы и другие полезные вещества.Разместил: mayusik89 [Offline]

Комментарии

18.11.2014 / 23:28 Кресс-салат — первое растение, которое я вырастила дома. И удачно, оно действительно неприхотливое. Больше мне нравится вариант с проращиванием в тряпке, тогда ростки не нужно даже мыть. Кстати, так же легко проращивается листовая горчица. Воду для ростков беру бутилированную, считаю, что так полезнее. Самое приятное, что эту зелень нигде не купишь, а салаты с ней получаются очень вкусные. Ответить 11.03.2015 / 07:07 Пробовала выращивать дома этот салат. Вроде и горшок был «правильный» и земля хорошая, но он вырос и вытянулся в струнку, наверное света не хватило((((( Переехала в другую квартиру думаю попробовать еще раз… Ответить Стр: [1] » of your page —>

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий