Как правильно вырастить грецкий орех: советы новичкам

Содержание:

  • Актуальность бизнеса
  • Особенности продукта
  • Выбор сорта
  • Технология выращивания
  • Способы посадки
  • Финансовый план
  • Расчет прибыльности
  • Совмещение бизнеса
  • В домашних условиях
  • Производители, поставщики, эксперты и франчайзеры

Актуальность бизнеса

Выращивание грецких орехов – высокодоходный бизнес, который не требует внушительного капитала для развития. Как показывает практика, саженцы быстро приживаются после посадки, переносят температурные колебания и устойчивы к различным вредителям. Процесс ухода за деревьями несложный, а сбор урожая (и наличие прибыли) гарантирован далеко не один десяток лет. Поэтому организовав выращивание грецких орехов как бизнес, можно обеспечить не только заработок для себя, но и оставить хорошее наследство для своих детей и даже внуков.

Свойства

Важным преимуществом данного бизнеса является постоянный стабильный спрос, который обусловлен:

  • ценностью ореха как продукта питания;
  • возможностью транспортировки на большие расстояния;
  • хорошая сохранность продукции;
  • дефицитом в России и европейских странах.

Урожайность таких садов может достигать 2,5 тонн очищенного ядра с одного гектара. Размер ядра ореха варьируется в пределах 35 мм. При оценке урожайности и качества продукции учитывается:

  • вкусовые качества (отсутствие горечи);
  • величина ядра;
  • толщина стенки скорлупы;
  • степень заполнения ядром ореха;
  • простота извлечения ядра из скорлупы.

Выбор сорта

На сегодня селекционерами выведено много разнообразных сортов грецких орехов, каждому из которых свойственны свои качества.

Рассмотрим сорта, которые подходят для организации рентабельного и прибыльного бизнеса:

  1. «Булганак» — дает урожай спустя 5-6 лет после посадки и правильной обработки. Крона дерева средней густоты, ядро достаточно крупное – 12-14 грамм. Спустя 5 лет после посадки с одного гектара можно собрать около 2,5 центнеров ядра орехов, спустя 20 лет урожайность увеличиться до 36 центнеров.
  2. «Идеал» — настоящая победа и гордость селекционеров и большая возможность заработать для предпринимателей. Сорт имеет отменные показатели – спустя 20 лет с одного дерева можно собрать около 120 килограммов урожая, дерево начинает плодоносить уже на третий год. Ядро занимает 50,1% массы всего ореха, скорлупа тонкая, вкусовые качества – отменные.
  3. «Бурлюк» — неприхотливый сорт орехов, начинает плодоносить на 6-7 год. Крона дерева округлая, средняя масса ядра составляет 12 грамм. Спустя 7 лет после посадки собрать с одного гектара можно 3 центнера ядра, в 20-летнем возрасте деревья дают урожай до 41 центнера.
  4. «Великан» созревает поздно, но урожайность достаточно высокая, которая может достигать до 30 центнеров на гектар. Плодоносить дерево начинает на 5-6 год. Такое название орех получил благодаря большим размерам: в среднем ядро достигает 30 грамм, при этом толщина скорлупы остается всего 1 миллиметр.
  5. Аркад – в семилетнем возрасте дает урожайность около 2,7 центнеров на гектар, в 20-летнем урожайность повышается до 46 центнер. Плодоносить дерево будет на седьмой год. Крона широкая и округлая, скелетные ветки расположены под острым углом. Масса ядра составляет около 10 грамм.

Технология выращивания

Дерево теплолюбиво, но может переносить морозы до -25 ºС — -30ºС, растет в регионах с умеренным климатом. Начинающим предпринимателям необходимо знать, как вырастить грецкий орех, все тонкости внесения удобрений и ухода за деревьями. Основные факторы и технологии выращивания:

  1. Влияние света. Орех – светолюбивая культура, которая будет хорошо расти и давать высокий урожай только при хорошей освещенности. Но не пытайтесь густо насаживать деревья для увеличения урожайности – такие попытки ни разу не увенчались успехом.
  2. Влажность. Оптимальный вариант – выращивание в регионах с невысокой влажностью с постоянным уровнем грунтовых вод. Недопустимо садить деревья на кислой почве или в заболоченной местности.
  3. Почва. Получить хорошие результаты можно только при полном выполнении всех агромероприятий.
  4. Удобрения. Рекомендуется вносить калийно-фосфорные удобрения на уровне корней. Не нужно много раз рыхлить почву. Азотные удобрения увеличат урожайность, но и могут способствовать развитию бактериоза, поэтому к ним нужно относиться с осторожностью.
  5. Орошение. Орехам нужно большое потребление воды, особенно с мая по август. Во многих регионах уровень осадков недостаточен, поэтому желательно поливать культуру.

Видео — Посадка грецкого ореха в открытый грунт:

Выбор способов посадки

Посадка орехов может быть двумя способами – саженцами или семенами. Но в последнем случае не всегда есть возможность предугадать, какие плоды принесет дерево и совместим ли сорт с выбранным регионом. Исключением могут быть только специализированные фирмы, которые занимаются селекцией и продают саженцы орехов.

Если рядом с выбранным участком для посадки деревьев уже растут орехи, можно выбрать в качестве донора семян данное растение. Так будет уверенность в адаптации к климатическим условиям и состоянию почвы выбранного региона.

Как сажать орехи из семян: соберите самые крупные и спелые плоды. Указателем спелости являются небольшие трещины в наружной оболочке и простое отслаивание от скорлупы. Осуществлять посадку рекомендуется осенью после сбора урожая.

Выкопать яму глубиной 1 метр, орех очистить от внешней оболочки (перикарпия) и поместить в нее, засыпав грунтом с перегноем. Существует много споров о том, нужно ли очищать орех от перикарпия. Доказано, что при их очистке дерево быстрее прорастает.

Финансовый план

Рассмотрим примерные расчеты на посадку 100 гектаров. На 1 гектар нужно 68 саженцев.

  • подготовка участка (культивирование, вспахивание) – 40 тыс. руб.;
  • подготовка посадочных отверстий (выкапывание, внесение удобрений) – 300 тыс. руб.;
  • приобретение саженцев (6800 шт., двухлетние, стоимость одного – 300 рублей) – 2,04 млн. руб.;
  • уход (посадка, подвязка к основе, полив) – 500 тыс. руб.;
  • затраты на агрохимию (максимарин, суперфосфат) – 500 тыс. руб.;
  • фонд заработной платы (4 рабочих за 10 месяцев с зарплатой 18000 рублей) – 720 тыс. руб.;
  • другие затраты (налоговые, транспортные и др.) – 100 тыс. руб.

Как видно из примерного бизнес-плана, в первый год нужны затраты 4,2 млн. руб.

Расходы на содержание сада в дальнейшие годы составит около 1820000 руб. Они пойдут на вспахивание, удаление сорняков, применение агрохимии, полив и охрану территории.

Примерный расчет: 4,2 млн. руб. + 1,82 млн. руб. х 4 года = 11,48 млн. руб.

Баланс за пять лет – -11,48 млн. руб. Видео — Промышленное выращивание орехов (автоматизация):

Расчет прибыльности

Сколько можно заработать? Рассчитывать на получение прибыли можно только начиная с пятого года. Собрать со 100 гектаров земли можно примерно 640 центнеров орехов.

Стоимость очищенного ореха составляет 250-600 рублей за килограмм (в зависимости от состояния ядра), цены на неочищенные орехи варьируются в пределах 130-150 рублей за килограмм.

Если нанять еще 4 временных рабочих для сбора и обработки орехов (оплата их труда за два месяца составит 144 тыс. руб.) и сбыть неочищенные орехи по 140 рублей за килограмм, доход составит 8,96 млн. руб. (64000 кг х 140 руб.).

Примерная чистая прибыль – 6996000 руб. (8,96 млн. руб. – 1,82 млн. руб. – 144 тыс. руб.).

Как видно из расчетов, за три года можно окупить стартовые расходы и выйти на точку безубыточности на 8-ой год.

При этом с каждым годом урожайность будет увеличиваться. Уже на десятый год при правильном содержании сада с 100 гектара можно собрать до 80 тонн орехов.

Чтобы увеличить эффективность бизнеса, можно приобрести линию по переработке ореха и продавать его уже очищенным.

Сбыт

На сегодняшний день в Европе и России на грецкие орехи достаточно большой дефицит. Продукцию нет необходимости рекламировать, в сезон на рынках открываются точки по скупке орехов. Часто можно встретить человека с табличкой «Куплю орехи». Также можно поискать объявления в интернете.

Возможность совмещения с другим видом бизнеса

Так как деревья насаживаются негусто, между ними для более рационального использования земли можно выращивать другие культуры (такое направление особо актуально в первые пять лет, когда подрастают саженцы). Выращивать можно тыкву или бобовые культуры.

Грецкие орехи теплолюбивы, распространены в южных регионах. Попытки вырастить их на севере заканчивались неудачей. Но жители северо-западных регионов могут заменить его на маньчжурский орех, который очень похож на грецкий, при этом отличается морозоустойчивостью (может перенести холодные зимы с -30ºС и даже краткие перепады до -45 ºС).

В домашних условиях

→  15.09.2016 Разведение рыбы как бизнес Бурение скважин на воду Как открыть комиссионку Изготовление пластиковой одноразовой посуды как бизнес Изготовление и продажа сладкой ваты Производство одноразовых бахил

Внимание!На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

image

Плоды берутся крупные, без повреждений, такие, чтобы ядро без проблем вынималось из скорлупы

Интересно! Страна, лидирующая по производству грецких орехов – КНР. Средняя урожайность грецких орехов в год в КНР составляет 3,4 тонны/га.

Чтобы орех быстро прорастить, необходимо провести подготовительные работы. Если необходима посадка весной, то делается стратификация. Орехи помещаются в ящик с мокрым песком, который ставят в комнату при 0…+5 градусов. Стратификация должна длиться около 4 месяцев. Каждые 15-20 дней, орехи достают и просушивают, а песок сбрызгивают водой. После окончания стратификации, орехи готовы к посадке.

Есть и другой способ подготовки орехов. Нужно их положить в комнату, где будет ниже +10 градусов на месяц. Затем их замачивают 2-5 суток в воде комнатной температуры. Если орехи во время замачивания опустились на дно, у них есть шанс проклюнуться, если поднялись к верху – то можно их сразу убирать. Теперь необходимо хорошие плоды опустить в стаканчики с влажными опилками или песком. Проращивают их при температуре +25…+28 градусов. Через полторы недели корешки вырастут на 1 см, тогда можно будет убрать ростки в прохладное место, до момента посадки на постоянное место.

image

Фото этапов роста грецкого ореха от цветения до спелости

Важно! Проращивать можно не только орехи в скорлупе, но и без нее. Именно очищенные орехи всходят быстрее и лучше, но верхнюю скорлупу довольно трудно убрать, не задев ядро.

Такие манипуляции необходимы при весенней посадке орехов, но если сажать их осенью, то подготовка вообще не нужна. Орехи просто рассаживают в лунки и закапывают. Зимой они сами проходят своеобразную стратификацию, и те, что сильные, прорастают.

Как выбрать место на участке для ореха

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Аммиачная селитра
  • Кактусы
  • Справимся с плодожоркой
  • Удобрение для роз

Перед тем как вырастить орех, необходимо подготовить посадочный материал, но кроме того, важно найти хорошее место для выращивания. Взрослый грецкий орех способен вырасти более чем на 25 метров. Крона у него очень раскидистая. Диаметр ствола также немалый. Именно поэтому важно искать для дерева просторный участок. Желательно сажать его вдали от других деревьев, зданий, так как сильная корневая система способна навредить фундаменту и другим деревьям (их корням).

Важно! Место для посадки грецкого ореха выбирается с низким уровнем грунтовых вод. Иначе корни будут подмерзать, гнить и дерево погибнет.

Взрослый грецкий орех способен вырасти более чем на 25 метров

Хорошо плодоносит орех на грунте, обогащенном калием. Это может быть суглинок, супесь, с низким уровнем грунтовых вод. Земля для посадки готовится заранее, перекапывается, удобряется. Если посадка проводится весной, то можно добавить в грунт минералы, а если осенью, то стоит обойтись органическими веществами (компост, перегной). Хороший посадочный грунт составляется из 3 ведер простой земли, 1 ведра перегноя, 2-3 стаканов древесной золы.

Как вырастить грецкий орех из орешка

Сажать орех можно весной – в средине апреля или осенью, в сентябре-октябре. Первым делом грунт перекапывают, рыхлят и затем делают лунки размером 30х30 см. Пророщенные ядра кладут в лунки. Если сажаются ядра для получения небольших деревьев, что будут затем рассаживаться или продаваться, то лунки можно делать с дистанцией 20-50 см друг от друга. Если же деревья пересаживаться не будут, то между ними должно быть около 5 метров свободного места.

В одну лунку можно посадить сразу до 4 орешков, ведь не все они выживут. Класть орехи необходимо стыком половинок вверх. Если положить орех швом горизонтально, то он прорастет на 2-3 года позже! Когда орехи разложены, нужно засыпать их землей. Если посадка проводится осенью, то поливать участок не стоит, но важно прикрыть посадки слоем мульчи в 20 см, чтобы защитить от промерзания.

Пророщенные ядра кладут в лунки

Важно! Если сажается много деревьев, между ними важно соблюдать дистанцию 5 метров. Если посадка проводится на бедном грунте, то дистанция увеличивается до 7 метров. И только на склонах можно высаживать эту культуру на расстоянии 3,5 метров друг от друга.

Если посадка делается весной, то молодые ростки можно будет увидеть уже на 10 сутки. К осени они подрастут на 12-15 см. При осенней посадке, появление ростков может затянуться, но на будущий год, примерно к концу весны, уже наверняка можно будет отобрать самые сильные экземпляры, а все слабые убрать.

Уход за молодым деревцем грецкого ореха

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Подкормить цветы дрожжами
  • Как бороться с тлей на розах
  • Комплексные минеральные удобрения
  • Гарантия в чистом поле

Зная как вырастить грецкий орех, можно обеспечить семью питательным продуктом на годы вперед. Чтобы ростки нормально развивались, необходимо обеспечить им полноценный уход, только тогда можно получить хорошие деревья из плода.

  • Первый полив проводится в мае, до этого дереву достаточно воды от талого снега. В дальнейшем поливают дерево 2 раза в месяц. На каждый росток расходуется до 4 л воды. Если дерево достигло высоты в 4 метра, можно поливы сократить. В августе поливы прекращаются вообще, чтобы дерево успело подготовиться к зиме.
  • Рыхление грунта делается раз в неделю или чаще, чтобы земля не бралась плотной корочкой.
  • Мульчирование также необходимо, чтобы молодые деревья не страдали от недостатка воды, палящего солнца. В качестве мульчи можно взять опилки, солому или торф. Кроме того, на зиму необходимо мульчировать все деревья, которым еще нет 2 лет.

    Мульчирование также необходимо, чтобы молодые деревья не страдали от недостатка воды и палящего солнца

  • Формировочная обрезка проводится до 2 лет. Весной ее можно делать только до середины марта, так как потом начинается сокодвижение. Санитарную обрезку лучше делать осенью.
  • Подкормка дереву также необходима. Ее проводят 2 раза в год. Весной под ствол насыпают азотные вещества, а осенью – калийно-фосфорные.

Важно! Все лишние ветви у взрослого дерева необходимо срезать осенью. Если процедуру провести весной, дерево потеряет много сока, а это негативно скажется на урожайности.

Орех довольно быстро растет, если созданы для этого оптимальные условия. Замедление роста или какие-либо другие проблемы говорят о неправильном уходе или месте для выращивания.

Как прорастить орех в горшке

В домашних условиях грецкий орех также можно вырастить. Но произрастать в горшке он долго не сможет, только до определенного размера, затем его все же придется пересадить на участок. Итак, как вырастить грецкий орех в горшке?

Чтобы в домашних условиях вырастить деревце из ореха, нужно подготовленный посадочный материал сажать не под открытым небом, а в обычный горшок. Почвосмесь для посадки делается из равных частей перегноя, торфа и дерна. Горшок лучше выбрать объемом и глубиной около 30 см. Это очень важно, чтобы корни могли нормально развиваться.

Сажать пророщенный посадочный материал в горшок желательно в последних числах апреля. Сначала горшок наполняют дренажом на 1/3, затем насыпается грунт. Для плода делается лунка глубиной 7 см. Орех необходимо класть швом вверх и сверху присыпать землей. Остается лишь полить землю и определить горшок в помещение, где будет +25…+28 градусов и хорошее освещение. А, чтобы создать эффект теплицы, стоит сверху накрыть горшок стеклом или прозрачной пленкой.

Пересаживать грецкий орех на огород проще всего, когда ему будет 1-2 года

Примерно через 1-2 недели можно увидеть первые ростки. Пока они не проклюнулись, каждый день, в течение 10-15 минут, пленку снимают и землю проветривают. Молодые ростки сразу освобождают от пленки или стекла. Они должны развиваться в тепле, при хорошем освещении. Поливают землю по мере высыхания, но слишком много воды лить не нужно, чтобы не развивалась гниль.

Когда на улице потеплеет, саженец начинают выносить на улицу, чтобы он закалялся. Подкормки вносить можно, они не повредят. Для этого используют смеси с повышенным количеством калия. Удобрять молодые ростки нужно 2 раза в месяц. Первые несколько лет выращивать деревце можно дома, каждый год, пересаживая в более крупный горшок. Но так как ореху будет требоваться основательная обрезка, много места в доме, проще все же пересадить его на участок.

Пересаживать грецкий орех на огород проще всего, когда ему будет 1-2 года. В это время ствол должен быть уже около 20 см или более. Яма делается глубинной около 1 метра. Ее удобряют перегноем, древесной золой. После извлечения из горшка, дерево сажают сразу в лунку, не обирая землю с корней, так оно быстрее приживется. Корневая шейка должна находиться выше уровня земли на 3-4 см. После посадки, землю уплотняю и поливают. А чтобы при сильном ветре дерево не упало, его можно подвязать к колышку.

Первый урожай грецкого ореха

Как вырастить грецкий орех, было описано выше, но когда ждать урожая? Самая большая проблема, при выращивании грецкого ореха – дождаться первого урожая. Даже если проводить посадку и выращивание по правилам, первый, богатый урожай, появится на дереве только через 7 лет, но порой его приходится ждать еще дольше. До этого могут появляться орехи в небольшом количестве, одиночные, но их будет мало.

Важно! За 2-3 недели до уборки урожая, грецкий орех полностью перестают поливать. Если продолжить поливы, на плодах будет скапливаться влага и в скорлупе или на ней, появится плесень.

По мере появления орехов, их необходимо снимать. Делать это рекомендуется, как только появились трещины на зеленой шкурке. Именно в это время орехи не только вкуснее всего, но и полезней. Они будут чистыми, без вредителей, болезней, к тому же такие плоды хорошо раскалываются даже в руках!

Грецкий орех – внушительных размеров дерево, достигающее высоты 25 м, и имеющее крону в диаметре 20 м. Стержневой корень дерева к пятому году жизни достигает глубины в 1,5 м, а 20 годам – 3,5 м. Эти параметры важно знать до того, как будет принято решение о посадке грецкого ореха на даче. Для дерева потребуется большое количество места в перспективе, кроме того, посадки других культур рядом с орехом дадут затенение, которое скажется на плодоношении грецкого ореха. Еще один фактор выживаемости грецкого ореха в конкретном регионе – температура воздуха. То, что грецкий орех встречается и на Кавказе, и на Урале говорит о том, что растение не боится мороза. Но на самом деле, многое зависит от сорта. Примечательно, что решающим фактором о комфортном развитии грецкого ореха является не минимальная температура в регионе, а сумма среднесуточных температур в году, превышающих показатель в 10 градусов. Если эта сумма получится выше 190, грецкий орех успешно поселится на вашем участке.

Изучите основные нюансы посадки грецкого ореха, прежде чем задумываться о реализации идеи.

  • Одним из условий посадки грецкого ореха является наличие места. Выбирая место для грецкого ореха, продумайте все до мелочей, это место должно быть постоянным, поскольку даже молодое деревце в возрасте 5 лет самостоятельно пересадить уже не удастся. Территорию под деревом использовать по назначению не получится, зато из этой площадки выйдет отличное место для отдыха: широкая крона грецкого дерева защитит от солнца, а вырабатываемые эфирные масла – от комаров и насекомых.
  • Культура предпочитает песчано-каменистую почву, но отлично вырастет на любом грунте.
  • Оптимальные сроки посадки грецкого дерева – весна, растение должно успеть укорениться до наступления морозов.
  • Глубина ямы для грецкого ореха должна быть такой, чтобы вместит 25-сантиметровый слой камня. Помимо камней в лунку необходимо внести золу, компост или перегной, но не перестарайтесь, избыток удобрений приводит к активному росту дерева, оно не успевает подготовиться к зиме.
  • Помимо посадки саженца грецкого ореха, садоводы пробуют выращивать ореховое дерево из косточки самостоятельно. Такое дерево, пройдя естественную стратификацию, будет более подготовлено к условиям конкретного региона.

Теперь перейдем к процедурам ухода за грецким орехом, не менее важным, чем посадка саженца.

  • Полив грецкого ореха. Поскольку корневая система ореха уходит глубоко в землю, то и воду растение добывает себе самостоятельно, аккуратно расходую ежегодные зимние запасы. Поливать орех необходимо только весной и в начале лета, ближе к 7 годам сократите полив, а к 10 годам и вовсе уберите.
  • Зимовка грецкого ореха. Приствольный круг необходимо мульчировать зимой для защиты от мороза, а летом для сохранения влаги. Молодые саженцы до 1 м высотой на зиму укройте лапником, но потребуется эта процедура 1-2 раза, дальше ореховое деревце продолжит закалку самостоятельно.
  • Подкормка грецкого ореха. Весной вносите в грунт азотные удобрения, в конце лета – фосфорные и калийные.
  • Болезни грецкого ореха. В средней полосе страны у дерева не существует врагов, не требуется обработка и защита от насекомых.
  • Прививка грецкого ореха. Если появилась возможность привить деревце сортом зимостойкого манчжурского ореха – не упускайте этот шанс. Прививка защитит дерево от мороза.

Плоды грецкого ореха богаты йодом, необходимым для правильного функционирования организма человека. Дождитесь урожая грецкого ореха, и вся семья будет обеспечена запасами этого полезного плода.

Читайте также:

26.03.2021 Древовидные

Грецкий орех — дерево, способное жить 300 лет и более. По питательной ценности и содержанию белков ядра ореха превосходят даже мясо. Плоды ореха ценятся также как источник многих биологически активных веществ (витаминов, эфирных масел и др.). Деревья ореха способствуют оздоровлению внешней среды, очищению воздуха от вредных соединений (бензина, ацетилена и др.). Чтобы вырастить «дерево жизни» (так называли это растение в древности) требуется правильно и вовремя посадить грецкий орех, проводя при этом необходимые для этой культуры агротехнические манипуляции.

Сроки посадки

Семена грецкого ореха можно сажать в разный период:

  • осенью — сразу после сбора урожая;
  • весной — после оттаивания почвы.

Сроки высадки саженцев:

  • поздняя осень, когда растения ореха сбросили листья;
  • ранняя весна — до распускания почек, но после оттаивания почвы.

Способы размножения грецкого ореха

Есть два способа размножения грецкого ореха:

  • вегетативное — методом привития почек, или веток ценных сортов на малоценные, или дикие сеянцы;
  • генеративное — методом посева семян.

Преимущества вегетативного размножения грецкого ореха:

  • саженцы унаследуют 100% полезных свойств материнского сорта;
  • плодоношение наступает значительно быстрее (на 4-5 год), чем при семенном размножении.

Преимущества семенного размножения:

  • размножение из семян значительно проще (не нужно совершать привитие — очень сложную процедуру для ореха, ввиду присутствия в растении дубильных веществ);
  • деревья из семян более долговечны, нежели выращенные из привитых саженцев;
  • саженцы более морозостойки.

На фото представлены этапы развития грецкого ореха при семенном размножении.

Пророщенные орехи
Однолетний сеянец
Саженец на постоянном месте

Посадка семян грецкого ореха

Получение саженцев грецкого ореха путём посадки семян значительно упрощает и удешевляет трудозатраты при его размножении. Правильно проведённая предпосевная подготовка и посев позволяют в домашних условиях получить качественную рассаду и сэкономить семейный бюджет. Чтобы сеянцы успели вызреть и им не навредили весенние заморозки орех семенами лучше садить осенью.

Подбор и подготовка семенного материала

Для того чтобы посадить грецкий орех, нужно подобрать качественный семенной материал.

Требование к семенному материалу:

  • орехи должны быть созревшими;
  • на них не должно быть видимых дефектов и признаков заболеваний;
  • маточные деревья (семенники) желательно, чтобы были местного происхождения, тогда сеянцы будут акклиматизированы к погодным условиям региона где должны вырастать;
  • урожай семенников должен быть стабильно богатый каждый год;
  • маточные растения должны быть морозо- и засухоустойчивы;
  • желательна генетическая устойчивость семенников к паразитам и заболеваниям;
  • скорлупа у плодов должна быть тонкой;
  • ядро должно легко отделяться от скорлупы, быть светлым и большим (50 и более % от массы плода).

Для весеннего посева нужна предварительная подготовка семян — стратификация. Для этой процедуры, в деревянные ящики насыпают пропаренные опилки, до половины, кладут орешки, и засыпают теми же опилками доверху. Вместо опилок можно использовать влажный песок.

Ящики накрывают полиэтиленовой плёнкой, чтобы избежать утери влаги и хранят:

  • 3 месяца, при температуре +5 +7°C для сортов ореха со скорлупой средней толщины;
  • при t = +15 +20°C за 1-1,5 месяцев до посева, для орехов с тонкой скорлупой.

Выбор места и подготовка почвы

Семя можно сразу садить на постоянное место, или выращивать из него посадочный материал в питомниках.

Требование к участку, где планируется сеять орех:

  1. Поскольку грецкий орех — светолюбивая культура, место должно быть не затенённым и хорошо освещённым.
  2. Отсутствие сквозняков и ветров. Если участок не защищён от ветра, то он во время цветения дерева уносит из плантации пыльцу, сбивает завязь и несозревшие плоды.
  3. Желательно чтоб местность была ровной, или под небольшим уклоном, но не с южной стороны. Поскольку южный уклон быстрее весной прогревается и почки могут преждевременно распуститься, а потом обмёрзнуть, что приведёт к ослаблению или гибели саженца.

Наилучший результат дает посадка грецкого ореха на таких почвах:

  • чернозёмах всех типов;
  • супесчаных;
  • серых лесных почвах.

Растение не любит повышенной кислотности, поэтому выбирают почву с нейтральным, или слабокислым рН.

Нельзя сажать грецкий орех на таких грунтах:

  • тяжёлых глинистых;
  • сухих песчаных;
  • заболоченных.

Правильная почва должна быть питательной. Для этого ее подготавливают — землю, выкопанную из лунок, смешивают с перегноем. Такую почвосмесь используют при посеве семян.

Технология посева семян

Высевают орехи (2-4 штуки) на глубину:

  • 8-9 см — для плодов среднего размера;
  • 10 см для крупных орехов.

Если орех сажают для рассады, то сеют в траншейки с интервалом 20 см, сверху засыпают холмики и утрамбовывают. При посеве сразу на постоянное место соблюдают интервалы, соответственно схеме посадки саженцев и сеют по 3-4 штуки в лунку. Через 2-3 года оставляют в каждой лунке 1 наиболее хорошо сформированный саженец, все остальные — удаляют, или пересаживают.

Опытные садоводы советуют сеять плоды ореха вершиной вбок, при положении эндокарпа на шов, тогда проросток развивается нормально, без искривлений корня и стебля.

Осенняя посадка ореха из семян представлена на видео от пользователя Владимира Демянчука.

Высадка саженцев грецкого ореха весной

Осуществлять высадку саженцев грецкого ореха лучше всего весной, после того, как грунт освободится от снега и полностью оттает. А вот с осени стоит позаботиться о подготовке посадочной ямы.

Выбор саженцев

При выборе саженца следует обращать внимание на развитость корневой системы. У грецкого ореха развиваются сначала корни, а уже после надземная часть. Поэтому, если у саженца слабая корневая система, но развитая надземная часть, то приживаемость такого растения низкая. На всех частях саженца не должно быть признаков поражения вредителями и болезнями. Важным, при выборе саженца является также сорт ореха. Нужно выбирать акклиматизированные сорта с нужными критериями (соответственно к пожеланиям садовода).

При покупке саженца не допускается брать растения с листьями. Приживаемость таких экземпляров крайне низкая.

Подбор места на участке

Требование к месту, где планируется сажать саженцы ореха аналогичны требованиям к участку для посева семян ореха.

Орех рекомендуют сажать возле дома, тогда он предохраняет здание от прямого солнечного света и дождя, а под деревом можно обустроить место для отдыха.

Схема посадки

Подбирая место на участке следует учитывать, что каждый орех требует значительного пространства. А если корни, или ветки близрастущих орехов, в процессе роста, соприкасаются это ведёт к очень негативным последствиям — снижению урожая, вплоть до его исчезновения (алеллопатия). Поэтому так важна схема посадки и, в случае ореха, чем дальше растения друг от друга — тем лучше. Чтобы ореховый сад обильно плодоносил 10 лет и более, схема посадки должна быть 12Х12 м, ещё лучше — 14Х14 м.

Подготовка почвы к высадке

Подготовка почвы к высадке рассады заключается в:

  • рыхлении на глубину 0,25-0,3 м с последующим выравниванием;
  • выкапывание посадочных ям, для весенней посадки — осенью, для осенней — за 2 месяца до высадки.

Подготовка посадочных ям

Порядок действий при подготовке посадочных ям:

  • разбивают участок, в соответствии со схемой высадки ореха;
  • выкапывают ямы таких размеров: 70Х70Х70 см;
  • с выбранной земли, по периметру ямы делают валик, в будущем он будет исполнять функцию лейки сбора осадков для корневой системы растения.

Молодое растение не обладает достаточно мощной корневой системой, позволяющей получать питание из более глубоких слоёв почвы. Правильно подготовленная яма даст молодому ореху все необходимые элементы для нормального развития и роста его корневой системы.

Технология высадки саженцев

Порядок действий при посадке саженцев ореха:

  1. На дно посадочной ямы, кучкой, высыпают 1 л аммофоса.
  2. Засыпают 15-20 см плодородной почвы извне.
  3. Сеянцы окунают у ведра с болтушкой воды и чернозёмной почвы, что предохраняет их от подсушивания.
  4. Ставят саженец в яму расправив его корни, так чтоб уровень почвы был на уровне корневой шейки.
  5. Придерживая орех, засыпают 1 ведро 3-, 4-летнего перегноя.
  6. Продолжая придерживать саженец засыпают плодородную почву в яму до уровня земли.
  7. Слегка дёргают саженец, для лучшего контакта корневой системы и почвы.
  8. Возле саженца забивают деревянный кол (2-2,5 м) и подвязывают к нему сеянец (в двух местах).
  9. Утрамбовывают грунт и досыпают до уровня почвы.
  10. Засыпают соломистый навоз (подходит свиной, коровий, или кроличий) до краёв валиков посадочной ямы. Навоз будет исполнять функцию мульчи, а также оберегать корни ореха от морозов.
  11. Вносят 4 ведра воды, желательно дождевой.

Видео

Особенности осенней и весенней посадки грецкого ореха рассматривается на видео от канала «Мой Огород».

 Загрузка …

imageДерево грецкий орех — растение-долгожитель, его плоды имеют большую ценность и широко используются в качестве пищевого продукта, а также сырья для производства лаков, мыла, туши. Многие садоводы хотят обзавестись таким растением на своём приусадебном участке, но не знают, как растёт грецкий орех, и с тонкостями ухода за ним они тоже незнакомы.

Содержание

Общая информация

Более тысячи лет назад из Средней Азии это дерево прибыло в Европу. В Россию его завезли греческие купцы, что послужило причиной, почему растение получило такое название. Сейчас его разведением занимаются не только в жарких странах мира, но и в России, Молдавии, Беларуси, а также на Украине и Кавказе.

imageВ древние времена грецкий орех имел ещё несколько названий: «пища богатырей» «жёлудь богов», «дерево жизни». Люди испокон веков уважали и любили это могучее растение, ведь оно дарило им вкусные и очень полезные плоды. Также активно использовали и другие части дерева, например, листву применяли в лечебных целях.

Грецкий орех — не только один из самых крупных, но и один из самых долгоживущих видов среди всех деревьев Средней полосы. Исходя из статистических данных можно с уверенностью сказать, что некоторые экземпляры прожили до 400−600 лет. Однако на сегодняшний день вероятность встретить такого долгожителя крайне мала, ведь древесина грецкого ореха высоко ценится и активно используется для производства дорогой роскошной мебели и элементов декора.

Если верить опытным садоводам, то количество плодов, которое можно получить с одного дерева, в первую очередь зависит от возраста растения. Так, урожайность молодого (до 50 лет) грецкого ореха не идёт в сравнении с тем, что успел перешагнуть столетний рубеж.

Описание и характеристика

Это ореховое дерево считается высокорослым. Если растению понравится место, которое ему отвели на участке, а садовод будет следовать всем предписанным правилам по уходу за ним, то грецкий орех способен вытянуться до 18−23 метров в высоту.

Раскидистая крона дерева может достигать 15 метров в диаметре, а ветви расходятся под прямым углом. Следует сделать вывод: прежде чем посадить такое растение в своём саду, стоит ответственно подойти к выбору места, чтобы выросшее дерево не испортило внешний вид участка, не задевало ветвями постройки и не загородило солнечный свет другим посадкам.

imageОреховое дерево обладатель очень мощной и разветвлённой корневой системы. В течение первых трёх лет развивается главный стержневой корень, по мере роста он стремится проникнуть в самую глубь почвы и закрепиться в ней. На 4−6 год жизни деревца образуются боковые корни, они расходятся на 5−6 метров в разные стороны от основного.

Такие корешки располагаются недалеко от поверхности почвы, а всего на 30−50 сантиметров вглубь. Эта совершенная корневая система помогает взрослому растению не страдать от малочисленных осадков и недостаточного полива, так как большая территория захвата позволяет самостоятельно находить воду.

Если спилить взрослое ореховое дерево, но не трогать пенёк, оставшийся от него, то через некоторое время из пня начнут расти молодые побеги, с которых уже через 1−2 года можно будет собрать первый урожай. Учитывайте эту особенность, если захотите навсегда избавиться от дерева, ведь в таком случае недостаточно его просто спилить, придётся выкорчевать пень. За корни, оставшиеся в земле, переживать не стоит — они не способны дать новую поросль.

Цветение этого ореха приходится на весеннее время (апрель-май) и длится около 2−3 недель. Цветочки распускаются в самом начале вегетации, не дожидаясь, пока сформируются все листья. На кончиках однолетних побегов образуются женские цветы, на остальных веточках — мужские, которые собираются вместе по 5−10 штук и образуют серёжки.

В климатических условиях средней и южной полосы можно увидеть повторное цветение, обычно оно приходится на середину июня. Ореховое дерево — самоопыляемое растение, плоды созревают к середине осени (сентябрь-октябрь). Стоит отметить, что орехи с разных деревьев нередко отличаются размерами и вкусом.

Сорта для средней полосы

Сегодня садоводы России для выращивания грецкого дерева в климатических условиях средней полосы выбирают один из 20−25 гибридных сортов. Эти разновидности были выведены специально для наших регионов, они отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к низким температурам.

Для российских приусадебных участков больше всего подходят следующие сортовые виды:

  • «Урожайный» — отличается высокой кроной овальной формы и раскидистыми ветвями. Очень морозостоек, поэтому успешно выращивается в средней полосе уже долгое время. Ещё одним положительным качеством сорта считается ранний урожай — его можно собрать уже в начале осени, до похолодания и начала дождей. Устойчив к большинству насекомых-вредителей и заболеваний, которыми страдают ореховые кустарники и деревья.
  • «Десертный». Сорт подойдёт для выращивания в жарких регионах, так как устойчив к засухам, но плохо переносит похолодания (из-за низких температур трескаются почки и кора). Довольно миниатюрен (до 3 метров в высоту), но имеет густую крону, подойдёт для небольших дачных участков. С дерева такого сорта можно получить хороший урожай — 20−27 килограмм орехов за сезон.
  • image«Изобильный». Вырастает до 5 метров, первый урожай даёт на 4−5 год после посадки. С одного дерева можно получить до 30 килограмм орехов в год. Они растут гроздьями, состоящими из 8−10 плодов. Рекомендуется отказаться от этого сорта, если вы проживаете в северных регионах, так как «Изобильный» неустойчив к заморозкам и холодным зимам. Обладает высоким иммунитетом к таким заболеваниям, как фузариоз, бурая пятнистость. Садоводы отмечают отменный вкус у плодов этого сорта.
  • «Памяти Минова» — самый популярный сорт в нашей стране. Признание у садоводов получил благодаря раннему созреванию плодов. Первый урожай дерево даёт через 5−6 лет после посадки. Орехи приплюснутые, крупные, скорлупа тонкая, имеет серебристый оттенок.
  • «Изящный» — массивное растение высотой до 5 метров. Обладает густой кроной, устойчивостью к заболеваниям, морозам, насекомым-вредителям. Плодоносит в середине осени, первый урожай можно ждать на пятый год после посадки. Средний показатель урожайности — 20 килограмм орехов за сезон.
  • «Чёрный орех». Своё название получил из-за крупных плодов в твёрдой и толстой кожуре чёрного цвета. Дерево вырастает очень высоким, первый урожай даёт только на 10 год жизни. Любит солнечный свет и влажные почвы. Зимой молодые растения нуждаются в дополнительном укрытии, зрелые экземпляры отлично переносят низкие температуры.
  • «Идеал» — скороплодный сорт, даёт первый урожай через 3−4 года после посадки. Когда дерево достигает 12-летнего возраста, его продуктивность повышается до 120 килограмм орехов за сезон. Рекомендуется сажать вдали от строений, так как имеет сильно разветвлённую корневую систему, которая осваивает большую территорию земли вокруг себя. Такому растению требуется хорошее освещение, оно предпочитает суглинистые грунты средней влажности.

image

Посадка в саду

При планировании создания орехового сада на своём участке нужно придерживаться следующих правил:

  1. Если вы хотите посадить несколько деревьев на одном участке, то учтите, что у них раскидистая крона и очень разветвлённая корневая система. Поэтому расстояние между посадочными ямами для саженцев должно быть не менее 5−6 метров.
  2. imageВзрослый орех имеет густую и пышную крону, которая может закрывать от солнца другие посадки. Также такому большому дереву нужно много влаги и питательных веществ для здорового роста и развития, все эти элементы растение вытягивает из почвы вокруг себя. Поэтому выбирая место для саженца, помните, что в радиусе 10 метров от дерева другие культуры не смогут расти и тем более плодоносить.
  3. Не сажайте ореховое дерево вблизи построек. Его корни могут спровоцировать разрушение фундамента.
  4. Дерево любит солнечный свет, в тёмном месте он будет отставать в развитии, а затем погибнет.
  5. Это растение будет хорошо себя чувствовать в рыхлом дренируемом грунте. Не располагайте его на участках с высоким уровнем грунтовых вод, а также склонных к затоплению во время дождей и паводков.
  6. Не сажайте рядом с орехом другие плодовые деревья, так как он в процессе фотосинтеза будет выделять вещества, оказывающие пагубное влияние на такие растения.

Требования к климату

Это теплолюбивое растение лучше всего выращивать в южных регионах. В средней части России оно тоже способно прижиться, а затем регулярно плодоносить, но только в том случае, если температура воздуха зимой не опускается ниже 25 градусов. Сильные морозы в большинстве случаев приводят к гибели дерева.

Сегодня можно приобрести саженцы гибридных форм грецкого ореха. Некоторые из них способны выдержать температуру до 30 градусов ниже нуля, но они не смогут похвастаться обильным урожаем, да и плодоносят далеко не каждый год.

Если зимние холода приведут к подмерзанию ветвей и побегов, то орехов в этот сезон можно не ждать. Засуху и жару взрослые деревья переносят спокойно, а молодые растения (до пяти лет) необходимо поливать 2−3 раза в месяц. В особо засушливое время количество поливов следует увеличить.

Высадка деревьев в грунт

Время посадки саженцев зависит от региона:

  • Южная полоса — осень. Тогда деревце успеет укорениться до наступления зимы и не станет тратить силы на выращивание кроны. Дополнительного ухода в это время года ему не потребуется. Если же вы решите высадить саженец весной, то он не успеет привыкнуть к новому месту и с наступлением лета погибнет от жары.
  • Средняя полоса — середина весны. В таких регионах жара наступает поздно, поэтому деревце успеет окрепнуть и укорениться.

Когда подходящее место выбрано, а время посадки наступило, можно приступить к самому процессу:

  1. imageВыкопайте посадочную яму размером 50х50 см и глубиной 45−55 сантиметров.
  2. Дно засыпьте дренажным материалом, им должно быть заполнено 50% ямы. Для этой цели отлично подойдут щебень, глиняные черепки, керамзит, битый кирпич. Такой приём поможет слегка сдвинуть начало вегетации. Камни прогреются позже земли и деревце начнёт цвести, пропустив последние заморозки.
  3. Оставшееся пространство засыпьте плодородным грунтом, перемешанным с древесной золой и перегноем (можно заменить компостом).
  4. В центр посадочной ямы вбейте колышко. Оно будет служить деревцу опорой, пока не начнут развиваться боковые корешки.
  5. Поместите саженец в ямку до корневой шейки. Она должна располагаться на одном уровне с почвой.

Также можно попытаться вырастить новое дерево из ореха. Считается, что растение, полученное таким способом, будет развиваться успешней, так как успеет приспособиться к новым условиям ещё на стадии косточки. Для этого:

  1. Выкопайте лунку глубиной 7−10 сантиметров.
  2. Уложите в неё орех швом вниз.
  3. Засыпьте плодородной почвой и полейте.
  4. Кроме полива, всходам больше ничего не потребуется. В средней полосе нет вредителей, которые могли бы позариться на такое растение.

Стоит отметить, что если вы хотите посадить косточку весной, то за 2−3 месяца до этого поместите её во влажный песок. Это поможет ореху подготовиться к высадке в грунт и повысит шансы на всхожесть.

image

Уход за орехом

Чтобы вырастить здоровое и крепкое ореховое дерево на своём участке, не потребуется тратить на уход за ним много времени и сил. Однако с некоторыми тонкостями этого процесса стоит ознакомиться:

  1. Молодые деревца нужно поливать весной и летом два раза в месяц. На одно растение придётся потратить около 30 литров воды за один полив. Взрослым деревьям вода может понадобиться только во время затяжной засухи.
  2. Каждую осень в почву под дерево нужно вносить калийные и фосфорные подкормки. Весной — азотные удобрения.
  3. Этому растению не требуется обрезка. Но если возникла необходимость удалить сухие или подмёрзшие ветки, делайте это в начале июня. После процедуры обработайте каждый срез натуральной олифой или садовым варом.

Всё это по силам большинству садоводов!

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий