Заячья капуста или очиток пурпурный: этот скрипун не только красив, но и полезен

Содержание

Кислица обыкновенная, Заячья капуста или Очиток – все это названия одного и того же растения, которое может существовать в однолетнем или многолетнем виде. Родиной Кислицы принято считать Америку и Центральную Европу. Название Кислица появилось исходя из качеств растения – оно кислое на вкус. Второе название Заячья капуста тоже появилось в народе не случайно. Листья любят употреблять в пищу зайцы. И, наконец, Очиток – слово образовалось от «очисток», поскольку применяется в медицине, как очищающее средство. Где же произрастает это растение?

Самые распространенные виды Заячьей капусты

Очиток Обыкновенный или Кислица Обыкновенная

Самый распространённый многолетний вид, произрастающий на территории Европы, Кавказа, Дальнего Востока, Монголии и Японии. Имеет также другие названия – Пурпурный и Скрипун.

image
Очиток пурпурный

Растение данного вида достигает в высоту 80 сантиметров. Имеет крепкие толстые стебли, мясистые светло-зеленые листья и многоцветковое соцветие лилового и пурпурного оттенков.

Кислица Лесная

image
Кислица Лесная

Внешнее строение совпадает с Кислицей обыкновенной. Единственное отличие данного вида, что Кислица Лесная – это дикорастущее растение, которое можно увидеть в естественных условиях в лесу. Имеет цветы белого цвета. Дикорастущий цветок хуже переносит морозы, нежели декоративные сорта.

Очиток Едкий

Очиток Едкий

Вырастает до 10 сантиметров высотой. Листья мелкие, имеют форму ромба. Соцветия желтого цвета. Один из самых неприхотливых и выносливых видов Очитка.

Очиток Камчатский

Очиток Камчатский (седум)

Высота достигает 25 сантиметров. Имеет плотные стебли, листья плоской формы до 2 сантиметров. Цветет обильно в середине лета желто-оранжевыми цветами. Свое название получил из-за широкого распространения на Камчатке.

Очиток Тополелистный

Очиток Тополелистный

Внешне напоминает небольшой кустарник, до 30 сантиметров в высоту. Произрастает в основном в Сибири. Листья ромбовидные, мелкие. Соцветия бледно-розового или кремового цвета.

Где растет и когда цветет Заячья Капуста?

Заячья Капуста в дикой природе встречается в Японии, Европе, Сибири, на Дальнем Востоке и Кавказе. Растение располагается на обширных полях и лугах, в долинах рек и на опушках в лесу. В зависимости от условий произрастания и сорта цветение происходит с мая по август. В домашних условиях цветок выращивают в качестве украшения садовых участков, а также как лекарственная трава. Поскольку Кислица или Заячья капуста, согласно своему химическому составу содержит много полезных веществ.

Формы существования растения

Кислица в ботанике существует в различных формах. Во-первых, это наземная и подземная форма.

Наземная часть состоит из трех форм, различающихся между собой внешним видом, строением и предназначением:

  1. Стебель – прямостоячий и крепкий.
  2. Листья – мясистые, гладкие, имеющие выемки у оснований.
  3. Цветки – собраны в небольшие кистевидные соцветия белого, желтого, пурпурного и розоватого цвета.

Подземная часть Кислицы существует в двух формах: плотный корень и отходящие от него корневые отростки.

Правила ухода

Заячья Капуста проста в уходе и не предъявляет особых требований к условиям выращивания.

Полив

Поливать Заячью капусту лучше редко, но полив должен быть достаточным, обильным и регулярным

Полив для Заячьей Капусты требуется умеренный.  Весной и летом это регулярный полив небольшим количеством воды. Почва всегда должна быть слегка увлажненной. Ранней осенью полив сокращают в два раза, а к холодам прекращают совсем. В случае недостатка влаги растение начинает использовать собственную из листьев, в связи с этим увядает и теряет былую декоративность.

Климат

Растение должно развиваться в естественных условиях умеренного климата. Температурный режим в летний период должен быть в пределах 18-24 градусов. Место должно быть освещенным, но без палящих солнечных лучей. Почва подойдет практически любая. Это может быть чернозем или песок с добавлением торфа. Растет так же в каменистых местах. Наземная часть станет пышнее, если время от времени удобрять цветок жидкими органическими удобрениями и золой. Очиток устойчив к морозам, поэтому спокойно переживает зиму без специальной подготовки и укрытия.

В зимний период наземную часть можно не удалять, тогда сухостой будет украшать клумбу и в холодное время года.

Как правильно посадить

Сажать растение можно весной или осенью. Первым делом необходимо выбрать подходящее место на садовом участке. Очиток любит солнце и влагу в умеренном количестве. Лучшим местом станет открытый неогороженный участок.

Заячья капуста в цвету

В неглубокую посадочную яму вносится перегной и почва. В нее же помещается саженец, засыпается оставшейся почвой и хорошо поливается водой и удобрением. Цветение может появиться уже в первый год посадки, если она была произведена весной. Время от времени растение надо рыхлить аккуратными движениями, чтобы не повредить корни, которые расположены очень близко к поверхности земли.

Способы размножения

Размножение Кислицы осуществляется тремя способами. Это семенами, черенкованием и делением куста. Оба способа считаются простыми и быстрыми.

  1. Семена высеивают сразу в открытый грунт ранней весной или под зиму в небольшие ящики, которые укрывают и оставляют на зиму в прохладном месте, например в подвале. А по весне ростки высаживают в грунт.
  2. Делением куста пользуются садоводы в целях размножить и омолодить старый куст, так как все Очитки растут на одном месте не более 5 лет. Взрослый куст выкапывают и делят на несколько частей. Эти части рассаживают в заранее подготовленные лунки и поливают водой.
  3. Размножение черенками. Этот метод считается самым удобным среди специалистов. В самом начале стоит подготовить место для посадки в открытом грунте. Затем срезанные нижние черенки материнского растения помещаются в землю, присыпаются садовой землей и песком и поливаются. Через несколько дней они образуют корень.

После каждой проделанной работы с растением надо тщательно вымыть руки, так как сок вызывает аллергическую реакцию и ожоги.

Лечебные свойства

Благодаря своему составу растение применяется в народной медицине для избавления от многих болезней. Заячья Капуста способна избавить от боли, остановить кровь, наладить обмен веществ и многое другое. Выделяют несколько способов применения: в виде настоя, чая, отвара и сока.

Настой

Листья растения надо измельчить и залить стаканом кипятка. После того, как настой выдержит несколько часов, его можно принимать внутрь по 50 миллилитров перед каждым приемом пищи. Такое средство помогает избавиться от гастрита, болезней почек, диареи, вылечит женское бесплодие и поднимает общий тонус. Кроме того настоем можно залечить раны и избавиться от бородавок и мозолей.

Отвар

Хорошо зарекомендовал себя отвар из Кислицы обыкновенной для полоскания горла

Для приготовления отвара необходима горстка листьев и стакан горячей воды. Смешанные ингредиенты ставят на водяную баню и держат 10 минут. После стоит процедить отвар через марлю и пить по 30 миллилитров 3 раза в сутки. Он помогает вылечить почки и скрофулез.

Сок

Чтобы приготовить сок свежее растение тщательно моют, а затем пропускают через мясорубку. Из полученной смеси выжимают сок и смешивают с чистой водой в равных количествах. Полученную жидкость кипятят несколько минут и принимают по чайной ложке во время приема пищи. Средство лечит различные болезни желудочно-кишечного тракта.

Чай

Чай из Очитка избавляет организм человека от болезни печени, желтухи, нефрита, скрофулеза и даже рака желудка. Кроме того чай из Кислицы Обыкновенной нормализует пищеварение, лечит кожные болезни. Для приготовления потребуются свежие листья растения. Они помещаются в эмалированную емкость с водой по температуре равной 90 градусов. После 5 минут настаивания можно употреблять как обычный чай.

Болезни, которые лечит Заячья капуста

Очиток – это многолетник семейства Толстянковых. Имеет прямой и крепкий стебель высотой до 100 сантиметров, толстые и гладкие листья, а также мелкие соцветия в форме кисти.

В народной медицине Заячью капусту называют живой травой и ее настой пьют в качестве общеукрепляющего, при импотенции, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как мочегонное средство

Наиболее часто в медицине Очиток используют для лечения и профилактики следующих болезней:

  1. Диарея.
  2. Изжога.
  3. Заболевания Желудочно-кишечного тракта.
  4. Заболевания почек.
  5. Скрофулез.

Противопоказания к применению

В настоящее время свойства растения хорошо изучены в медицине и серьезных противопоказаний не выявлено, но они все же имеются.

Особое внимание уделяется лишь одному виду растения – Очиток Едкий. Так как он является ядовитым и применение в целях лечения должно осуществляться строго под наблюдением опытного специалиста. В случае несоблюдения правил приема могут начаться рвота, головокружение, остановка дыхания.

Данный вид категорически запрещается применять детям, беременным женщинам и людям с гипертонией.

Сбор и хранение

Чтобы заготовить и сохранить растение для дальнейшего его применения собирают листья, стебли и цветки растения. Берут только здоровые, неповрежденные части. Собранный урожай моют, хорошо просушивают в тени и убирают в бумажные пакеты в сухое и темное место. Срок хранение не больше года.

Сочетание с другими растениями

Из-за особенностей своего строения (небольшие размеры и плохо развитая корневая система) Заячья Капуста превосходно сочетается практически со всеми видами растений, которые не предпочитают одиночное существование. Кроме того на клумбах Очиток хорошо смотрится со своими родственными растениями разных видов.

Благодаря своей неприхотливости и полезным свойствам цветок получил широкое распространение среди цветоводов в ландшафтном дизайне.

Очиток пурпурный (Sedum telephium или Sedum purpureum) имеет несколько названий — седум лекарственный, телефиум, скрипун, а в народе за кисловатый вкус известен как заячья капуста. Цветок не зря стал любимцем садоводов: пышные шапки соцветий не только радуют глаз ярким и длительным цветением, но и обладают отличным лекарственным эффектом. Очиток не прихотлив, особого ухода не требует. Растёт в умеренном климате, поэтому его можно встретить по всей территории России, Европы, реже — в Азии и Америке.

Самые распространенные виды Заячьей капусты

Очиток Обыкновенный или Кислица Обыкновенная

Самый распространённый многолетний вид, произрастающий на территории Европы, Кавказа, Дальнего Востока, Монголии и Японии. Имеет также другие названия — Пурпурный и Скрипун.

Очиток пурпурный

Растение данного вида достигает в высоту 80 сантиметров. Имеет крепкие толстые стебли, мясистые светло-зеленые листья и многоцветковое соцветие лилового и пурпурного оттенков.

Кислица Лесная

Кислица Лесная Внешнее строение совпадает с Кислицей обыкновенной. Единственное отличие данного вида, что Кислица Лесная – это дикорастущее растение, которое можно увидеть в естественных условиях в лесу. Имеет цветы белого цвета. Дикорастущий цветок хуже переносит морозы, нежели декоративные сорта.

Читайте также:  Розы патио: сорта, выращивание, уход и применение в ландшафтном дизайне

Очиток Едкий

Очиток Едкий Вырастает до 10 сантиметров высотой. Листья мелкие, имеют форму ромба. Соцветия желтого цвета. Один из самых неприхотливых и выносливых видов Очитка.

Очиток Камчатский

Очиток Камчатский (седум) Высота достигает 25 сантиметров. Имеет плотные стебли, листья плоской формы до 2 сантиметров. Цветет обильно в середине лета желто-оранжевыми цветами. Свое название получил из-за широкого распространения на Камчатке.

Очиток Тополелистный

Очиток Тополелистный Внешне напоминает небольшой кустарник, до 30 сантиметров в высоту. Произрастает в основном в Сибири. Листья ромбовидные, мелкие. Соцветия бледно-розового или кремового цвета.

Вредители и болезни, поражающие очиток

Седум — чудесное растение, которое мало подвержено заболеваниям и атакам насекомых-вредителей. Лишь иногда на них могут посягнуть гусеницы. На помощь придут специальные препараты, подобные средствам: «Карбофос», «Акарин», «Фуфанон». Эти же препараты можно применять при нападках тли.

Фото вредителей, поражающие очиток

Длительный период дождей может стать причиной появления на растении пятен. Бороться с инфекцией необходимо механическим методом, удаляя все поврежденные части.

Вредители и болезни седума. Пересадка седума — видео

Где растет и когда цветет Заячья Капуста?

Заячья Капуста в дикой природе встречается в Японии, Европе, Сибири, на Дальнем Востоке и Кавказе. Растение располагается на обширных полях и лугах, в долинах рек и на опушках в лесу. В зависимости от условий произрастания и сорта цветение происходит с мая по август. В домашних условиях цветок выращивают в качестве украшения садовых участков, а также как лекарственная трава. Поскольку Кислица или Заячья капуста, согласно своему химическому составу содержит много полезных веществ.

Очиток в саду

Очиток привлекательно выглядит, высаженный в миксбордерах, вдоль бордюр или рабаток. Некоторые виды очитка используют для среза или при создании зимних букетов.

Полный образ создает все растение целиком, а не только цветы. Нередко листва приобретает необыкновенный оттенок голубоватого, серебристого, багряного или золотого цвета.

Если у цветовода слабость к этому растению, можно составить цветочную композицию только из седумов разных видов. Так, на переднем плане высаживают низкорослые виды седуна, затем ложный, курильский или гибридный вид. На галерке группами высаживают карпатский или видный очиток. Такой цветник на протяжении всего летнего сезона будет иметь привлекательный вид.

Не менее притягателен очиток на альпийских горках или рокариях. В качестве приятного соседа очитку стоит рассматривать молодило. Кроме этого, длительно цветущее растение будет уместно в индивидуальных посадках. Можно посадить седум в миксбородерах, по соседству с карликовыми сортами сентябринок, хризантем и прочих растений, цветущих осенью.

Формы существования растения

Кислица в ботанике существует в различных формах. Во-первых, это наземная и подземная форма.

Читайте также:  Как вырастить кобею лазающую и особенности ухода за ней

Наземная часть состоит из трех форм, различающихся между собой внешним видом, строением и предназначением:

  1. Стебель – прямостоячий и крепкий.
  2. Листья – мясистые, гладкие, имеющие выемки у оснований.
  3. Цветки — собраны в небольшие кистевидные соцветия белого, желтого, пурпурного и розоватого цвета.

Подземная часть Кислицы существует в двух формах: плотный корень и отходящие от него корневые отростки.

Правила ухода

Заячья Капуста проста в уходе и не предъявляет особых требований к условиям выращивания.

Полив

Поливать Заячью капусту лучше редко, но полив должен быть достаточным, обильным и регулярным Полив для Заячьей Капусты требуется умеренный. Весной и летом это регулярный полив небольшим количеством воды. Почва всегда должна быть слегка увлажненной. Ранней осенью полив сокращают в два раза, а к холодам прекращают совсем. В случае недостатка влаги растение начинает использовать собственную из листьев, в связи с этим увядает и теряет былую декоративность.

Климат

Растение должно развиваться в естественных условиях умеренного климата. Температурный режим в летний период должен быть в пределах 18-24 градусов. Место должно быть освещенным, но без палящих солнечных лучей. Почва подойдет практически любая. Это может быть чернозем или песок с добавлением торфа. Растет так же в каменистых местах. Наземная часть станет пышнее, если время от времени удобрять цветок жидкими органическими удобрениями и золой. Очиток устойчив к морозам, поэтому спокойно переживает зиму без специальной подготовки и укрытия.

В зимний период наземную часть можно не удалять, тогда сухостой будет украшать клумбу и в холодное время года.

Как правильно посадить

Сажать растение можно весной или осенью. Первым делом необходимо выбрать подходящее место на садовом участке. Очиток любит солнце и влагу в умеренном количестве. Лучшим местом станет открытый неогороженный участок.

Заячья капуста в цвету

В неглубокую посадочную яму вносится перегной и почва. В нее же помещается саженец, засыпается оставшейся почвой и хорошо поливается водой и удобрением. Цветение может появиться уже в первый год посадки, если она была произведена весной. Время от времени растение надо рыхлить аккуратными движениями, чтобы не повредить корни, которые расположены очень близко к поверхности земли.

Способы размножения

Размножение Кислицы осуществляется тремя способами. Это семенами, черенкованием и делением куста. Оба способа считаются простыми и быстрыми.

  1. Семена высеивают сразу в открытый грунт ранней весной или под зиму в небольшие ящики, которые укрывают и оставляют на зиму в прохладном месте, например в подвале. А по весне ростки высаживают в грунт.
  2. Делением куста пользуются садоводы в целях размножить и омолодить старый куст, так как все Очитки растут на одном месте не более 5 лет. Взрослый куст выкапывают и делят на несколько частей. Эти части рассаживают в заранее подготовленные лунки и поливают водой.
  3. Размножение черенками. Этот метод считается самым удобным среди специалистов. В самом начале стоит подготовить место для посадки в открытом грунте. Затем срезанные нижние черенки материнского растения помещаются в землю, присыпаются садовой землей и песком и поливаются. Через несколько дней они образуют корень.

После каждой проделанной работы с растением надо тщательно вымыть руки, так как сок вызывает аллергическую реакцию и ожоги.

Выбор места под посадку седума в саду

Когда цветовод решит высадить растение седум у себя на клумбе, следует брать в расчет то, что очиток предпочитает солнечные участки. Такие условия обеспечат растению цветущий и здоровый вид. А некоторые особи даже будут иметь румянец. Недостаток же солнечного света вынудит стебли растения вытянуться и утратить свой декоративный вид.

На плотных и мясистых стеблях сидят крепкие бесчерешковые листовые пластины овальной формы. Окрас листвы может быть розовым, сизым или зеленым.

На одном месте очиток может расти около 5 лет.

Читайте также:  Лобулярия в саду: ароматный «ковер» своими руками (25 фото)

Также следует избегать посадок в саду под листопадными деревьями. В весеннее время из-за толщи опада растению будет сложно пробиться на поверхность грунта.

Седум относится к засухоустойчивым растениям.

Седум — Посадка и Уход — видео

В полутени седум может вытянуть стебли и значительно снизить обильность цветения. В таком случае внешний вид очитка трудно будет назвать привлекательным. Также при выборе места рекомендуется избегать посадки очитка под тенью крупных листопадных деревьев.

Весной молодые побеги не могут без труда пробить слой опада листвы деревьев.

Лечебные свойства

Благодаря своему составу растение применяется в народной медицине для избавления от многих болезней. Заячья Капуста способна избавить от боли, остановить кровь, наладить обмен веществ и многое другое. Выделяют несколько способов применения: в виде настоя, чая, отвара и сока.

Настой

Листья растения надо измельчить и залить стаканом кипятка. После того, как настой выдержит несколько часов, его можно принимать внутрь по 50 миллилитров перед каждым приемом пищи. Такое средство помогает избавиться от гастрита, болезней почек, диареи, вылечит женское бесплодие и поднимает общий тонус. Кроме того настоем можно залечить раны и избавиться от бородавок и мозолей.

Отвар

Хорошо зарекомендовал себя отвар из Кислицы обыкновенной для полоскания горла Для приготовления отвара необходима горстка листьев и стакан горячей воды. Смешанные ингредиенты ставят на водяную баню и держат 10 минут. После стоит процедить отвар через марлю и пить по 30 миллилитров 3 раза в сутки. Он помогает вылечить почки и скрофулез.

Сок

Чтобы приготовить сок свежее растение тщательно моют, а затем пропускают через мясорубку. Из полученной смеси выжимают сок и смешивают с чистой водой в равных количествах. Полученную жидкость кипятят несколько минут и принимают по чайной ложке во время приема пищи. Средство лечит различные болезни желудочно-кишечного тракта.

Чай

Чай из Очитка избавляет организм человека от болезни печени, желтухи, нефрита, скрофулеза и даже рака желудка. Кроме того чай из Кислицы Обыкновенной нормализует пищеварение, лечит кожные болезни. Для приготовления потребуются свежие листья растения. Они помещаются в эмалированную емкость с водой по температуре равной 90 градусов. После 5 минут настаивания можно употреблять как обычный чай.

Болезни, которые лечит Заячья капуста

Очиток – это многолетник семейства Толстянковых. Имеет прямой и крепкий стебель высотой до 100 сантиметров, толстые и гладкие листья, а также мелкие соцветия в форме кисти.

В народной медицине Заячью капусту называют живой травой и ее настой пьют в качестве общеукрепляющего, при импотенции, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как мочегонное средство

Наиболее часто в медицине Очиток используют для лечения и профилактики следующих болезней:

  1. Диарея.
  2. Изжога.
  3. Заболевания Желудочно-кишечного тракта.
  4. Заболевания почек.
  5. Скрофулез.

Противопоказания к применению

В настоящее время свойства растения хорошо изучены в медицине и серьезных противопоказаний не выявлено, но они все же имеются.

Особое внимание уделяется лишь одному виду растения – Очиток Едкий. Так как он является ядовитым и применение в целях лечения должно осуществляться строго под наблюдением опытного специалиста. В случае несоблюдения правил приема могут начаться рвота, головокружение, остановка дыхания.

Данный вид категорически запрещается применять детям, беременным женщинам и людям с гипертонией.

Вокруг нас столько интересного и непознанного. А мы почему-то обычно игнорируем это и бежим за новым, модным, но не всегда лучшим. В последнее время все увлеклись растениеводством. Альпинарии, розарии, висячие сады и другие иностранные модные штучки. А в селе у каждой хозяйки на погребе испокон веков была альпийская горка и розарий одновременно.

Молодило (Houseleeks)

© Stan Shebs

Никогда не забуду, как был украшен погреб у моей бабушки. Сверху шея погреба была увита барвинком, чуть ниже — несколько кустов земляники (там она всегда вызревала раньше — к солнцу ближе), а дальше — большая круглая поляна ромашки лекарственной (румьянок — так называла это замечательное растение бабушка). Все остальное пространство занимала глухая крапива, особенно декоративная в период цветения. Потом все это было обложено камнями (чтобы дождевая вода не смывала почву). По обе стороны от двери — невысокий плетеный забор  как подпорная стенка (чтобы земля не осыпалась). Перед забором усыпано хорошим зернистым песком (много), который при необходимости использовался в хозяйстве, а нам, маленьким, было где играть. А вокруг росли лилейники и тигровые лилии. Кстати, сегодня на рынке тигровую лилию докупиться нельзя, а у бабушки их просто цвело по полсотни одновременно . Мне тоже в наследство досталось несколько — уже добрый десяток.

Приживется даже на камнях

Сегодня я тоже имею собственное подворье. Немного запущено, но уже с цветниками и клумбами, с лесным уголком и врачебной грядкой. Есть у меня и погреб: добротный, большой, сельский. И шею (это то, что возвышается над входной дверью) я тоже украсил растениями по-своему. Чего там только нет. Но самое почетное место там занимают барвинок, овсяница, несколько кустов земляники и молодило. Так, именно молодило, которое я когда-то принес из лесу, очень хорошо прижилось и даже дало потомство. Впоследствии я приобрел несколько других видов этого замечательного, неприхотливого в выращивании и размножении растения. (За очень короткое время имею и на продажу, и на обмен). Неприхотливые — просто сказано. Мне приходилось наблюдать это растение на каменных скалах, практически без почвы. Просто чудо, но это так. Есть у меня несколько экземпляров и на камнях, но не обязательно так экспериментировать.

Молодило (Houseleeks)

© Mateusz Adamowski

В эпоху Средневековья уже знали о лечебных свойствах молодила, поэтому выращивали его. Но нему приписывали и магические свойства. Именно благодаря им молодило высаживали на крышах и козырьках при входе в здания, мол, этот оберег не допустит никакой нечисти в здание, а главное — придаст хозяевам дома молодости и здоровья. Ведь растение вечно зеленое и молодое. А еще некоторые народы считали молодило цветком Юпитера. Якобы они защищают дом от молнии. В хороших условиях каменная роза (одно из народных названий молодила) образует целые ковры. Чем, разумеется, и украшает, и удивляет, и почву удерживает от смещения (это в моих условиях). Но есть еще одна особенность — лекарственная. Но сначала об агротехнике.

Коврик растет даже там, где другие растения не принимаются

Много здесь говорить не нужно. Растение имеет очень слабую корневую систему (содержится в основном за счет плотности растений в коврике), поэтому может даже легким движением переместиться на новое место. Маленькие ростки, нарастающие практически в пазухах листьев, соединены с материнским растением только тоненькими, как ниточка, побегами. Они являются точной миниатюрной копией взрослого экземпляра. Впоследствии тонкий росток толстеет и становится своеобразной ветвью, задача которой — отнести маленькое растение подальше от материнского. Позже детеныши, которые имеют свои собственные корешки, легко отделяются, а благодаря округлой форме могут даже катиться на новое место. Лучше молодило чувствует себя на легких полупесчаных почвах. Поэтому при посадке не поленитесь подсыпать несколько горстей песка и хорошо перемешайте с почвой. Растение может расти даже там, где другие растения не растут. Если учесть, что молодило не отмирает и зимой, то это тоже большое преимущество. Правда, некоторые виды меняют цвет с наступлением морозов. Например, с ярко-зеленого на бордовый или зеленый с красноватым оттенком. Красиво и декоративно. Но это не все. Молодило еще и цветет. И хочу вам сказать — довольно оригинально. Из середины розетки выходит толстый цветонос и зацветает целая щетка мелких и очень оригинальных желтых, розовых или бордовых цветов. После созревания семян растение погибает. Просто весь запас воды и питательных веществ расходуется на формирование цветка, плодов и созревание семян. Семена высеваются, и таким образом растение имеет еще один способ распространиться и размножиться.

Молодило (Houseleeks)

© Stan Shebs

Залечит раны и язвы

А теперь о полезном. Лечебные свойства молодила достаточно известны в народе. В сушеном виде не используется, потому что не хранят питательных и лечебных веществ, но это не проблема, растение же вечнозеленое. Известный биологический препарат изготовлен из молодила пурпурного интенсивно используют для приживления трансплантатов, в офтальмологии, а также при хирургических вмешательствах, как средство, активно способствует заживлению язв и ожогов глаз. Не менее полезен он и при росте переломов. Это официальная медицина, а что же нам говорит народная?

Молодило (Houseleeks)

© Guérin Nicolas

Берем несколько листочков, перетираем в кашицу и прикладываем к ране. Не играет роли — свежая рана или старая, гнойная, вообще язва, несколько приемов — и вы забыли о проблеме. Так как действие сока не просто ранозаживляющее, а еще и рассасывающее. Такую же кашку можно прикладывать к десне, которые кровоточат. В древности соком заячьей капусты (так тогда называли молодило за сходство с початком капусты), лечили цингу. Настойку из свежих листьев используют при туберкулезе. А особенно полезна она эпилептикам. Настойка имеет еще одну особенность — мочегонное. Именно благодаря этой особенности снижается черепное давление и улучшается самочувствие больных. Сок молодила кровельного, смешанный с оливковым маслом в пропорции 1:1 (компрессы), за очень короткий срок снимает (рассасывает) синяки. Отвар листьев (1:3 — кипятить 2 минуты и настоять 30 минут) используют для полоскания горла при гнойных ангинах. Разрезанные поперек листа молодила (не менее 3 лет) имеют еще одно уникальное лечебное свойство. Прикладываете их к геморройной шишке, и за несколько приемов забываете о болезни.

Молодило (Houseleeks)

© Ghislain118

Это далеко не все рецепты и советы. Думаю, что этого достаточно, чтобы на вашей клумбе или альпинарии (если вы еще не организовали врачебную грядку или уголок), нашлось место для этого неприхотливого, но очень декоративного и лекарственного лесного красавца — цветка Юпитера.

Использовано фото сайта: www.dkimages.com

  • ‘Munstead Dark Red’ (высотой 60 см, листья темно-зеленые с пурпурным оттенком, цветки темно-пурпурно-красные, с возрастом темнеющие).

Использовано фото сайта: www.havlis.cz

Где можно встретить очиток обыкновенный в природе?

Встречается на сухих, песчаных, каменистых и глинистых склонах, в сосновых борах, среди кустарников, на лесных полянах, лугах, иногда на полях в европейской части и Западной Сибири.

Применение

Это дикорастущее и культивируемое пищевое, лекарственное, медоносное, декоративное растение. В пищу употребляют свежие, квашеные листья и молодые побеги (салаты, супы, окрошка, как заменитель шпината). С лечебной целью используют листья при болезнях почек, мочевого пузыря, туберкулезе легких, бронхите, ревматизме, геморрое, наружно как ранозаживляющее.

Размещение на даче

Как все толстянковые, оригинален своими толстыми листьями, в течение всей вегетации создающими сизо-зеленую гамму, особенно гармонирующую с каменным пейзажем. Наибольшей декоративностью обладает в период цветения. Рекомендуется для групповых посадок в рокарии, на рабатке, клумбе или в качестве бордюра. Расстояние между растениями 20-30 см. Предпочитает сухие, песчаные, суглинистые, некислые почвы, роскошнее выглядит на плодородных.

Это интересно

В пищу можно употреблять также очиток большой, о.белый, о.гибридный  и о.скальный или отогнутый. Последний часто растет среди камней, на стенках, его мясистые игловидные молодые листья обладают островатым вкусом и легкой кислинкой, за что немцы называют его настенным перцем.

Ботаническая справка

Очиток обыкновенный, заячья капуста (Sedum telephium) — многолетнее суккулентное травянистое мясистое растение из семейства толстянковых с клубневидно — утолщенными корнями. Стебель прямостоячий, пурпурно-красный, густооблиственный, высотой 10-70 см. Листья  супротивные, толстые, с сизым восковым налетом, яйцевидные или овальные, стеблеобъемлющие, выемчатые или зубчатые. Цветки мелкие, звездчатые, красноватые, розовые, собраны в широкое густое щитковидное соцветие; распускаются в августе-сентябре. Плоды – многолистовки; созревают в сентябре.  А у вас растет на даче заячья капуста — очиток обыкновенный? Используете ли вы его в пищу или как лекарственное растение?

image
image
image

Польза цветка заячья капуста

Заячья капуста имеет очень много полезных свойств, таких как тонизирующее, очищающее, общеукрепляющее, болеутоляющее, ранозаживляющее и противосполительное. Также это растение используется для чистки лица, организма в целом и стимулирования сердечно-сосудистой системы.

image

Заячья капуста имеет очень много разновидностей:

  • Очиток большой;
  • Гибридный,
  • Едкий;
  • Очиток пурпурный и др.

Но, несмотря на огромное разнообразие видов, по составу и свойствам они практически не отличаются. Цветок заячьей капусты маленький, выглядит, как звездочка, слегка розоватый с бледно-желтым оттенком, собранный в соцветие.

Читайте также:  Астильба Вайс Глория: описание сорта и характеристики, правила посадки и ухода

Цветы заячьей капусты не пользуются большой популярностью у цветоводов из-за своей невзрачности, но благодаря своим целебным свойствам он заслуживает более пристального внимания.

Чаще всего, цветок заячьей капусты употребляют в виде чая, который обладает противовоспалительным свойством при таких заболеваниях, как гастрит, язва желудка, бронхит, пневмония, патология печени. При наружном применении настоя на цветах, лечат туберкулез кожи и экзему.

Очиток или заячья капуста — описание растения, как выглядит, как и где растет, фото

Очиток пурпурный (Sedum) из семейства Толстянковых представляет собой многолетник с мясистым травянистым стеблем, высотой 10-70 см. Корни клубневидно утолщены, к периферии переходят в тоненькие корешки. Листья круглые или овальные, стеблеобъемлющие, супротивные, голые, с сизым налетом, мясистые, зубчатые.

Цветочки желтовато-зеленого, розового или бледно-желтого цвета собранные в густое щитковое соцветие. Цветение в июле-августе. Встречается трава заячья капуста в лесах, среди кустарников на вырубках, на сухих песчаных почвах, как сорняк на полях и огородах.

image

Применение растения заячья капуста

Целебными свойствами обладает не только цветок капусты, но и стебель, листья, корни. Из свежих листьев готовят мази, выжимают сок, их добавляют в салаты и супы. Листики у растения округлые, немного овальные, зубчатые по краям, с виду как будто немного покрыты воском.

В них содержится очень много полезных веществ:

  • Витамин С,
  • Алкалоиды;
  • Гликозиды;
  • Дубильные вещества;
  • Органические кислоты;
  • Флавоноиды;
  • Сапонины.

Корни растения также обладают лечебными свойствами и широко распространены в народной медицине. Их используют в виде настоя или настойки, которые настаивают вместе с листьями, и применяют в виде полоскания при таких заболеваниях, как ангина, стоматит. Еще они используется в виде компресса для лечения мышечных болей, ревматических поражений суставов, подагры.

Полезная информация

Для того, чтобы приготовить сок из листочков кислицы необходимо:

  • хорошенько промыть листья;
  • удалить поврежденные или засохшие;
  • промокнуть бумажным полотенцем;
  • пропустить листья через мясорубку и отжать через несколько слоев марли;
  • если сок слишком впитывается в марлю, можно использовать чистый капроновый чулок.

image

Есть кислицу лучше всего в свежем виде, когда концентрация витамина С наибольшая. Ее добавляют в салаты, супы и чай, в начинку для весенних пирогов.

Свежесорванные молодые листья кислицы перетирают с сахаром и готовят из них витаминный напиток. Кислые листочки раньше использовали вместо уксуса для приготовления щей или кваса, их заквашивали на зиму. Листья лесной земляники, как и ягоды, также обладают внушительным списком лечебных свойств.

Дополнительная информация:

  • Цветок заячьей капусты часто выращивают на клумбах и газонах, на фото она выглядит как изумрудный ковер. Некоторые культивированные виды цветут до поздней осени.
  • В народной медицине использовали отвар растения при отравлении мышьяком или парами ртути.
  • По состоянию листочков издавна предсказывали погоду: если листья скрутились, ожидали дождя.
  • Кислицу использовали для окрашивания тканей в зеленый цвет.
  • Растение ядовито для домашних животных.

image

Как выглядит заячья капуста и ее лечебные свойства

Растение в природе выглядит, как небольшой кустарник с прямостоячими стеблями, покрытыми продолговатыми, плотными листьями с зубчатыми краями. Корни клубневидные, утолщенные. Цветы маленькие, собранные в соцветия. Заячья капуста уникальна по своему составу.

Читайте также:  Гейхера карамель посадка и уход

image

Благодаря, содержащимся в ней витаминам и микроэлементам, она обладает множеством лечебных свойств:

  • Обезболивающим, успокаивающим, антибактериальным, противовоспалительным, антисептическим, мочегонным и желчегонным;
  • Кровеостанавливающим, ранозаживляющим, общеукрепляющим;
  • Укрепляет сосуды, нормализует работу сердца;
  • Улучшает гормональный фон, работу суставов;
  • Улучшает работу надпочечников;
  • Способствует снижению веса.

В народной медицине используется в виде сока, отвара, настоя, настойки, экстракта и мази, и их рецепты разнообразные. Сок принимают для лечения заболеваний сердца, легких, воспаления желудка, язвы двенадцатиперстной кишки, женских заболеваний, цинги.

Отвар применяется для лечения малокровия, воспаления суставов, заболеваний желудочно-кишечного тракта, детских экзем, диатезов, сердечно-сосудистых патологий.

Рецепт приготовления сока: листья растения ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, отжать сок, долить воды, в пропорции 1 к 1, после чего прокипятить 3 мин, пить по 1 чайной ложке во время еды, 3 раза в день.

Рецепты с заячьей капустой

Настой при диарее

Настой при изжоге

Настой при заболеваниях пищеварительного тракта

Отвар при болезнях почек

Отвар при скрофулезе

Сок из кислицы обыкновенной

Отдельного внимания заслуживает сок из кислицы обыкновенной, который применяется в качестве внутреннего средства при раке желудка и отравлениях тяжелыми металлами. Местно сок показан при скрофулезе и кожных заболеваниях.

Перед приготовлением сока трава растения тщательно промывается, обдается кипятком, а затем пропускается через мясорубку и отжимается. Полученный в ходе такого процесса сок разбавляется очищенной водой в пропорции 1:1, после чего кипятится на протяжении трех минут. Принимается сок по 5 мл трижды в сутки, в ходе приема пищи.

При раке желудка (особенно на начальной стадии заболевания) сок кислицы добавляется в травяной чай: так, в один стакан травяного чая добавляется 3 – 5 капель сока.

Сок кислицы может являться дополнением к основной терапии при лечении болезней печени, желтухи, нефрита, изжоги, диатеза и атеросклероза.

Также сок кислицы является отличным антигельминтным средством, особенно если разбавлять его с медом. Принимается такое средство по столовой ложке трижды в сутки, до еды.

Сок растения, разведенный с молоком в соотношении 1:3, показан при диарее в качестве противовоспалительного, диуретического и жаропонижающего средства. Полезен сок и при энурезе (недержании мочи).

Если сок применяется наружно для лечения артритов, параличей, нарывов, скрофулеза, следует смочить в нем салфетку и приложить к больному участку кожи.

Способы использования цветков капусты

Рецепт отвара: в 400 мл воды добавить 3 столовых ложки листвы капусты, кипятить 4 мин, дать настояться 1 ч, процедить, пить по 15 мл 3 раза в день. Настой помогает при болезнях желудка и в виде компрессов для обезболивания при ревматизме суставов.

Рецепт настоя:

Читайте также:  Гвоздика травянка: посадка, выращивание, размножение и уход (фото). Гвоздика травянка — выращивание из семян

  • Взять 200 мл кипятка;
  • Добавить 2 столовых ложки порошка сухой травы;
  • Выдержать 2 ч;
  • Пить по 50 мл 3 раза в день после еды.

Настойка действует, как и настой, но срок хранения значительно дольше. Рецепт настойки: 100 г измельченные корни засыпать в емкость с крышкой, объемом 500 мл, и залить водкой, убрать в темное место на 2 недели, периодически встряхивая, принимать по 10 мл за 30 мин до еды, 3 раза в день. Экстракт улучшает обмен веществ, работу сердца, способствует регенерации, тонизирует, заживляет раны и останавливает кровь.

Рецепт экстракта: приготовить настой на листьях капусты, разбавить кипятком 1 к 10, выдержать на водяной бане 20 мин, процедить, выпарить до 100 мл, принимать по 20 капель 4 раза вдень, хранить в холодильнике, для наружного применения, разбавить 1 к 5.

Мазь, приготовленная из свежих листьев, применяется для лечения лишаев, язв, ран, если в нее добавить камфару, можно применять для лечения опухолей. Рецепт мази: выжать сок из листьев, смешать со свиным жиром. В медицине очень широко применение препаратов, в состав которых входит заячья капуста. Они используются для лечения заболеваний глаз, в стоматологии, в хирурги и общей терапии, при эпилепсии. При наружном применении, проводят лечение ран, ожогов, бородавок, мозолей. Для лечения бесплодия, используют настой. При длительном употреблении отвара, 30 дней можно излечиться от гельминтов. Мятая свежая трава лечит геморрой, укусы пчел, угревую сыпь.

Ботаническое описание

Заячья капуста является травянистым многолетним растением, принадлежащим роду Кислица, семейству Кисличных, достигающим высотой десяти сантиметров. Растение наделено тонкими ползучими корневищами, красноватыми, чешуевидными мясистыми листками, характерными для суккулентов. Смотрите фото ниже.

Цветение приходится на конец весеннего периода. Скрипун наделен одиночными актиноморфными слабо пахнущими небольшими цветками. Плоды – пятигнездные светло-коричневые коробочки с наличием многочисленных мелких семян.

Еловые, хвойные леса, влажные боры, берега водоемов, ручьев – места произрастания. Дальний Восток, Западная Сибирь, Кавказ, Турция, Северная Америка, Монголия, Китай, Россия – ареал обитания.

Применение в медицине, быту

Скрипун не относится к фармакопейным растениям, он не используется в традиционной медицине. Однако широкое применение имеет растение в нетрадиционной медицине, гомеопатии.

В гомеопатии эссенция травы используется для лечения гастрита с пониженной кислотностью, диспепсии. В медицинской практике Кавказа сухая листва растения – идеальное средство в борьбе с отравлением мышьяком, ртутью, параличами. Диетологи советуют применять свежее растение для лечения анорексии, авитаминоза.

Применяется заячья капуста еще в быту. Ее используют для окрашивания шерсти, иных материалов. Сок травы используют в борьбе с чернильными пятнами, ржавчиной.

data-ad-format=»auto»>

Состав, лечебные свойства

Растение не зря имеет широкое применение в медицине. Оно является источником большого количества полезных, целебных веществ. Заячья капуста наделена:

  • аскорбиновой кислотой;
  • витамином А;
  • каротиноидами;
  • токоферолами;
  • фенолами;
  • рутином;
  • эмбелином;
  • флавоноидами;
  • кверцетином;
  • органическими кислотами: щавелевой, янтарной, яблочной, винной, лимонной, фумаровой;
  • щавелевокислым кальцием;
  • каротином;
  • фолиевой кислотой;
  • крахмалом.

Сегодня известно о следующих свойствах скрипуна: гемостатических, очищающих, жаропонижающих, противоцинготных, противогельминтных, желчегонных, противовоспалительных, ранозаживляющих, кровоостанавливающих, антитоксических, диуретических, жаропонижающих, общеукрепляющих, иммуностимулирующих.

Применение составов на основе наземной части растения способствует:

  • повышению аппетита;
  • нормализации обменных процессов;
  • повышению защитных свойств организма;
  • остановке кровотечений;
  • ускорению заживления ран;
  • борьбе с изжогой, тошнотой, рвотой;
  • минимизации воспалительных процессов;
  • понижению артериального давления;
  • очистке кожных покровов от угрей;
  • нормализации функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • нормализации сна;
  • предотвращению развития рака молочных желез, яичников;
  • повышению работоспособности.

Средства из заячьей капусты помогают также в укреплении сосудов, капилляров, обеспечении роста, развития костной ткани, борьбе с патогенной микрофлорой, повышении сопротивляемости организма инфекционным недугам, улучшении зрения, стимулировании функционирования коры надпочечников, нормализации работы ЦНС, предупреждении преждевременного старения.

Препараты из кислицы действенны в борьбе с такими патологиями: маститом, ожогами, свищами, раком желудка, желтухой, нефритами, обмороками, изжогой, артритом, гастритом, диатезом, атеросклерозом, энурезом, язвенным стоматитом, параличами, цингой, ангиной, кашлем, бронхитом.

Описание заячьей травы

Заячья капуста получила свое название потому, что ее листьями питаются зайцы. Еще она называется кислица, из-за своего кислого вкуса. И самое распространенное название – очиток, из-за применения растения в медицине для очищения организма.

Траву необходимо заготавливать в период цветения, а корень осенью.

Сушить надземную часть необходимо в хорошо проветриваемом помещении, чтобы она не испортилась, так как трава имеет довольно мясистые листочки. Специалисты по заготовке советуют обдать ее кипятком.

Корень:

  • Вначале очистить от загрязнений;
  • Нарезать маленькими кусочками;
  • Разложить в 1 слой;
  • Только потом сушить.

Очень часто, заячью капусту едят просто так, добавляя побеги и листья в салаты и супы. А так как она богата витамин С, то ее рекомендуют употреблять весной и в периоды простудных заболеваний. И все же, заячья капуста относится к разряду токсичных растений. Специалисты не рекомендуют употреблять ее в неограниченных количествах, а также при наличии раковых опухолей, камней в почках и беременным. Симптомами передозировки являются – тошнота, рвота, головокружение.

Полезные свойства очитка и применение в медицине

Чем полезна заячья капуста, каковы ее лечебные свойства?

С лекарственной целью трава очиток используется как свежая, так и в засушенном виде, берутся ее надземные части, заготовленные в период цветения. Растение известно как в рецептах народной медицины, так и в официальной фармакологии.

Официально изготавливают из очитка препарат «Биосед», относящийся к типу биогенных стимуляторов и применяемых в офтальмологии, терапии, стоматологии.

Очиток обладает ранозаживляющим и кровоостанавливающим свойством. Помимо того, настой очитка помогает стимулировать работу сердца.

Кашицу из толченых листьев очитка можно прикладывать к мозолям, ожоговым и гнойным ранам. Припарки из свежей травы помогают при суставной боли, ревматизме и простуде.

Читайте также:  Кампанула, посадка и уход в открытом грунте

Сырую траву очитка и водяной ее отвар часто используют как мочегонное средство. Настоем из растения лечат раны, порезы, геморроидальные шишки, трофические и диабетические язвы.

Заготовка и хранение заячьей капусты

Для заготовки сырье кислицы (стебли, листья, и цветки) начинают собирать в период цветения, то есть с мая по июнь. После сбора травы сразу вымывается и сушится на воздухе. Если его высушиваю в помещении, то оно должно хорошо и регулярно проветриваться. Также сегодня очень распространенный вариант высушивания сырья в автоматических сушилках. Такой способ заметно ускоряет процесс заготовки. При высушивании в камере температура должна быть не больше 40-50С. Хранится заячья капуста в сухом виде не больше года, после истечения срока трава теряет все свои лечебные качества.

Применение в быту

В хозяйстве заячья капуста может применяться в удалении ржавчины и чернильных пятен на ткани и бумаге. Также она помогает в освежении красок на одежде. Свежие листья капусты употребляют в пищу. Его добавляют в супы, салаты, готовят витаминный напиток. Заячья капуста ещё является медоносом, но меда с неё собрать получается не много. Также капусту применяют как декоративное растение.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий