швидкі вуглеводи список продуктів

Содержание

швидкі вуглеводи список продуктів

Список продуктів містять швидкі вуглеводи

Автор: Олександр Білий

Дата: 2015-09-30 21:04

Вітаю читачів блогу. З вами Олександр Білий. Сьогодні ви дізнаєтеся, що є головною причинного набору зайвої ваги. Як часто ви замислюєтеся про те, що їсте кожен день? Адже правильно побудований раціон грає важливу роль, як в схудненні так і в цілому в здоровому стані кожного з нас. Така деталь як графік споживання продуктів, допоможе уникнути дискомфорту і випадкових калорій. Найбільш поширена проблема, з якою думаю багато встречаются- почуття голоду протягом усього дня. Більш того, не варто в великій кількості вживати швидкі вуглеводи список продуктів харчування, яких ми розглянемо в таблиці нижче.

Адже саме ці продукти сприяють збільшенню ваги тіла. При цьому, вкрай бажано почати займатися спортом, або просто активно проводити час. Будь-який спосіб схуднення, в якому немає хоча б мінімальних фізичних навантажень, не зможе гарантувати тривалий результат.

Багато і самі здогадуються, що солодощі згубно впливають на наші фігури. Справа в тому, що прості вуглеводи засвоюються в нашому організмі дуже швидко (від того їх ще називають швидкими вуглеводами) і тому, надходять безпосередньо в жирові відкладення. Організм, скажімо, запасається енергією на екстрений випадок. Але, якщо ви спожили швидкі вуглеводи перед тренуванням, то вони реалізуються у вигляді енергії, а не поповнять ваші жирові запаси.

Основна частина вуглеводів відразу направляється в печінку і м'язи. У м'язах вуглеводи зберігаються у вигляді глікогену, але ця область обмежена, тому залишок енергії транспортується в жирові депо. Коли людина споживає швидкі вуглеводи, у нього значно підвищується рівень цукру в крові, відповідно, виробляється інсулін, який контролює запаси енергії в жирових відкладеннях.

Це і є основна причина, по якій люди набирають зайву вагу. Адже більшість людей вважають, що вони поправляються від жирної їжі, але насправді, всьому винної швидкі вуглеводи. Здавалося б, дивним але, багато людей і не підозрюють, що велика кількість швидких вуглеводів знаходиться в звичних для нас продуктах і, особливо, напоях.

Звичайно, не варто відразу відмовлятися від солодкого. Швидкі вуглеводи нам потрібні для нормального функціонування, проте, потрібно дотримуватися грань, щоб не набирати зайвого.

У більшості напоїв прості вуглеводи, найчастіше, представлені у вигляді цукру. А в напоях цукор куди небезпечніше, ніж в інших продуктах, тому як засвоюється він набагато швидше. На жаль, далеко не всі люди надають значення напоїв, які швидко засвоюються, таким як соки, лимонади, коктейлі, йогурти. Ці напої ми вживаємо практично кожен день і мало хто з нас замислювалися, що там досить велика кількість простих вуглеводів.

Вуглеводи, які ми отримуємо в рідкому вигляді практично миттєво вбираються в шлунково-кишковому тракті, це призводить до стрімкого підвищення цукру в крові. Організм, в свою чергу, намагається впоратися з ними, відкладаючи їх у печінку, м'язи і жир.

Варто приділити особливу увагу вживання солодких напоїв. Адже в них зосереджено величезну кількість простих вуглеводів. А тому в ваших інтересах обмежити їх споживання. Така зміна в вашому раціоні послужить вам тільки на користь. Припустимо споживання солодкої рідини, наприклад, чай або кава тільки в першій половині дня. У сніданок можна включити трохи швидких вуглеводів, завдяки яким організм почне швидше функціонувати. Збільште споживання мінеральної та чистої води. За недовгий проміжок часу ви звикнете споживати несолодке воду і при поході в магазин, будете менше дивитися на солодкі напої.

Багато з нас досить легко справляються з обмеженням солодких напоїв, але не всі можуть обмежити себе від улюблених продуктів. В основному, під приціл потрапляють такі продукти як тістечка, торти, шоколад, різні борошняні вироби. Багато людей просто не можуть без цих продуктів. Якщо ви опинилися в їх числі, і не уявляєте своє життя без цих продуктів, нічого страшного в цьому немає. Але варто запам'ятати, що після вживання одного з улюблених страв, вкрай бажано спалити ці калорії, іншими словами, зайнятися фізичною діяльністю.

Отже, розглянемо в якій повсякденній їжі ми можемо зустріти швидкі вуглеводи:

  • картопля;
  • борошняні вироби з білої муки;
  • цукор;
  • крохмаль;
  • солодощі;
  • макаронні вироби;
  • мед і варення;
  • ароматизовані газовані напої.

Нижче представлена ​​більш велика таблиця з переліком продуктів, які зачасстую вживаються у великих кількостях в їжу. Чим більше так званий глікемічний індекс, тим менш корисними для нашого здоров'я є ці продукти.

Для того щоб ваш процес схуднення проходив успішно, можна завести декілька корисних звичок. Замість того щоб після вечері лежати на м'якому дивані, варто піти на прогулянку подихати свіжим повітрям і, таким чином, спалити кілька сотень калорій. Звичайно ж, починати завжди нелегко, однак, варто почати, а потім все буде відбуватися куди простіше. Ідеально якщо ви заведете собі собаку, яку необхідно виводити на прогулянку як мінімум пару раз в день.

Якщо ж ви дозволили собі перекусити солодким - так вже й бути, пройдіться до робочого місця пішки, підніміться по сходах без ліфта, збільште загальний рівень активності. Взагалі, ідея з ліфтом цілком виправдовує себе. Якщо ви працюєте або живете, скажімо, на 10 поверсі то відмова від ліфта піде вам тільки на користь.

Щоденні фізичні навантаження - істотно спростять вам завдання. Вам потрібно привчити себе займатися, будь-якими фізичними навантаженнями, які припадуть вам до душі. Якщо у вас велика надмірна вага, то ви могли б відвідувати басейн. Тут ви будете отримувати потрібну навантаження без ризику для здоров'я.

Окремо варто відзначити, після тренування не вживайте швидкі вуглеводи, краще з'їжте їжу, яка містить білок і повільні вуглеводи. Вам підійдуть такі продукти як: куряче філе, гречана і вівсяна каші.

Від мене для вас є невеликий подарунок обалденная Безкоштовна книга «7 секретів харчування по Аюрведе». Ці знання для людей, які бажають привести організм в порядок і позбутися від зайвої ваги.

Дотримуючись цих простих рекомендацій, ви уникнете найбільш поширених помилок при підтримці, або досягненні оптимальної форми. На цьому буду завершувати, для наочності сьогодні розглянутої теми пропоную переглянути відео. До скорого.

Повільні і швидкі вуглеводи список продуктів, таблиця для схуднення

Автор: Олександр Данилов Опубліковано 26.03.2017

Якщо поставити запитання, яке нутрієнт є основним джерелом енергії, то відповіддю стануть вуглеводи. Жири і білки також виступають «паливом» для організму, але з деякими особливостями. Енергії, необхідної для переробки білків і жирів, доведеться витратити значно більше, ніж для вуглеводів. Давайте розглянемо роль вуглеводів для людського організму більш докладно.

існують швидкі і повільні вуглеводи, їх відмінність в швидкості засвоєння. Повільні потрібно приймати до початку тренування, так вони віддадуть енергію за весь час занять спортом. А швидкі - після завершення тренінгу (протягом 30 хвилин).

Така закономірність обумовлена ​​необхідністю нашого тіла відновлювати ресурси, які витратилися на тренуванні. Наприклад, глікоген відновлюється лише швидкими вуглеводами, а повільні довго будуть засвоюватися, і м'язи не отримують своєчасно потрібний компонент.

Після тренувального процесу мала доза швидких вуглеводів (100-150 гр.) Допоможе вам відновити витрачену енергію і пробудити «голод». Даною порції досить, щоб не активізувався процес переходу цукру в жири, і якщо ми потім, при прийомі їжі, наситимо свій раціон білками, тоді організм почне використовувати власні запаси - жири підшкірного шару. Приблизно так виглядає ідеальне харчування під час тренувальних днів.

Продукти з швидкими вуглеводами.

Існує перелік продуктів з великою кількістю швидких вуглеводів, проте повністю їх виключати з раціону не треба, адже навіть серед компонентів протеїну (у вигляді спортивної добавки) є невелика кількість вуглеводів. Отже, ось список продуктів з великим вмістом швидких вуглеводів:

  • овочі з великим складовим крохмалю;
  • цукор;
  • вироби з борошна (сюди не відноситься чорний хліб);
  • напої з великим вмістом цукру.
  1. страви з картоплі (жарка, варіння, фрі, гасіння);
  2. які не потребують тривалої підготовки супи;
  3. соки з фруктів, газована вода і напої без газу з великою кількістю цукру;
  4. фрукти з солодким смаком (банани, кавуни, виноград);
  5. мед;
  6. різні овочі (зерна кукурудзи, ріпа, селера (корінь), морква);
  7. печиво та інша випічка (солодкі булки, хліб з білої або сірої муки, рогалики, галети з рису, бісквіти, пончики);
  8. сиропи.

До слова, глікіміческій індекс даних варіантів їжі не менше 69 одиниць. Це значний рівень, що впливає на кількість цукру в крові (глюкози).

Повільні вуглеводи мають більш низьким глікіміческім індексом, що не так сильно впливає на кількість глюкози в крові. Однак, не потрібно забувати, що їжа, в якій містяться швидкі вуглеводи, володіє різними характеристиками. Наприклад, смажену картоплю володіє індексом 95 одиниць, а хліб, виготовлений з білого борошна - лише 70 одиниць.

Алкогольні напої також є швидким углеводом. Зокрема, пиво має глікіміческім показником, рівним 110 одиницям.

Для бажаючих схуднути є таблиця:

Ці відомості дозволяють зорієнтуватися, вибираючи відповідне харчування. Потрібно просто мати на увазі, що, вибравши продукт, наявний в даній таблиці, слід враховувати його глікіміческій індекс, він буде в представленому інтервалі цифр.

Рекомендується менше вживати швидких вуглеводів, а застосовувати їх тільки при необхідності (по завершенні тренувального процесу). В іншому випадку продукти з великим числом швидких вуглеводів посприяють появи надлишкової маси тіла.

Список продуктів з повільними вуглеводами.

Є особливі переліки і таблиці варіантів продуктів з повільними вуглеводами, які сприяють зниженню маси тіла (володіють невеликим глікемічним показником).

Ось докладний список:

  1. Зелень кропу, базиліка, листового салату.
  2. Всі бобові культури, включаючи сою.
  3. Каші з круп. Слід надавати перевагу вівсянка, перловка, пшенка. А манка володіє високим глікемічним індексом, тому її краще не вживати.
  4. Макаронні вироби з твердих сортів пшениці.
  5. Хліб низьких сортів.
  6. Фрукти, що містять мало фруктози (ківі, яблуко, вишня, мандарин). Необхідно знати, що сухофрукти мають більш високий (зазвичай на 10-15 одиниць) глікемічний індекс у порівнянні зі свіжими аналогами. А ще цей рівень стає вище при термообробці. Тому фрукти краще їсти в звичайному вигляді. Соки з фруктів, і свіжовичавлені теж (навіть якщо не додавати цукор), через відсутність клітковини володіють індексом, наближеним до верхньої межі.
  7. Ягоди (слива, вишня, журавлина).
  8. Натуральний йогурт без наповнювачів.
  9. Гриби.
  10. Горішки, шоколад (кількість какао-бобів в ньому повинна перевищувати 75%), насіння соняшнику. Ці продукти вважаються висококалорійними, однак організмом розщеплюються досить повільно.
  11. Овочі (цибуля, капуста, цибуля-порей, кабачки, помідори, шпинат, лавровий лист, перець).
  12. Папайя, солодка картопля (батат), манго, кукурудза, хурма. Ці продукти мають найбільші глікемічним індексом серед всіх повільних вуглеводів. Тому їх необхідно вживати дуже обережно.

У багатьох людей, які прочитали інформацію, описану вище, швидше за все, з'явиться питання:

Чи доведеться значно змінити перелік харчових продуктів, що купуються в магазинах?

Тут можна відповісти, що все буде залежати від конкретного випадку. До швидких вуглеводів необхідно вдаватися після великого фізичного навантаження. В іншому випадку буде занепад сил. Тому в даній ситуації слід вживати продукти, глікемічний індекс яких високий. Вони будуть засвоєні досить швидко, і заповнять втрачені сили. Однак, люди, що ведуть малоактивний спосіб життя, або люди, які прагнуть позбутися зайвої ваги, повинні виключити зовсім, або досить сильно скоротити дані продукти і скласти власний раціон на базі повільних вуглеводів. Слід мати на увазі, що остаточне рішення повинен приймати лікуючий доктор і (або) дієтолог. На все добре, будьте здорові!

Дізнаємося що таке швидкі вуглеводи, а так само розглянемо таблицю і список продуктів, що містять шкідливі для здоров'я вуглеводи з високим глікемічним індексом.

Ми знаємо що хліб, солодощі і довгий список улюблених багатьма продуктів багаті вуглеводами. А ті в свою чергу бувають повільними і швидкими. Звідки такі назви? На чому грунтується це поділ?

Спочатку про вуглеводи в цілому. Вони практично всі рослинного походження. Утворюються на світлі в зелених рослинах з води і вуглекислого газу. Вуглеводи акумулюють в собі сонячну енергію. Саме енергія Сонця і звільняється, коли вони окислюються в клітці. Тому нас, як втім і все живе, можна назвати дітьми Сонця.

Вуглеводи класифікуються наступним чином:

  • моносахариди - глюкоза, фруктоза і ін .;
  • олігосахариди - цукор;
  • полісахариди - крохмаль, клітковина, глікоген.

Сахароза складається з двох простих сахаридов: глюкози (виноградний цукор) і фруктози. Крохмаль і інші полісахариди являють собою довгі ланцюга, в яких багато разів повторюється молекула виноградного цукру. Іншими словами, все вуглеводи в основному складаються з однакових цеглинок - молекул глюкози.

Практично всі вони гідрофільні, тобто розчинні у воді сполуки і солодкі на смак.

Їх поділ на швидкі вуглеводи і повільні пов'язано з одним показником - глікемічним індексом.

ГІ - показник, що демонструє як швидко той чи інший продукт здатний підвищити рівень глюкози в крові. Звичайно, хто може змагатися в цьому з самої глюкозою, від чого її ГІ прийнятий за 100 одиниць. Але виявляється, у тих же фініків ГІ дорівнює 146.

Таблиця побудована у напрямку зниження ГІ. Найшвидші вуглеводи в ній займають перші позиції.

Сахароза з ГІ 100 одиниць швидко насичує кров глюкозою, але наш організм не завжди в змозі також швидко перетворити її надлишок в глікоген. Особливо коли запасів глікогену досить і відкладати за великим рахунком нікуди. І тоді глюкоза перетворюється в жир. Рівень глюкози в крові нормалізується, але жирові запаси поповнюються. Саме це мають на увазі дієтологи, коли говорять про шкоду продуктів, що містять швидкі цукри.

Фруктоза з таким же успіхом перетворюється в жир, хоча більш поблажлива до інсулінової механізму. І якщо фруктозою замінити цукор, ожиріння все одно не уникнути. Саме так сталося в США, коли в кінці XX століття харчової цукор був замінений фруктозою, що викликало шквал звернень до лікарів з приводу охопила країну ожиріння.

Раціон повинен складатися переважно з продуктів з повільними вуглеводами, хоча при необхідності якнайшвидшого відновлення швидким вуглеводів важко знайти заміну. Вони різко підвищують рівень глюкози, що призводить до інсулінової сплеску, інтенсивному кровообігу, високому м'язовий тонус, допомагають впоратися з переднепритомний стан, запамороченням, нудотою.

У всіх інших випадках скачки рівня глюкози не тільки поповнюють жирові відкладення, але і шкодять роботі мускулатури, серця і судин.

Дослідження показали, що швидкі вуглеводи:

  • Допомагають людині справитися з розумовими завданнями, так як нормалізують роботу мозку.
  • Нейтралізують токсини.
  • Беруть участь в будівництві каркаса клітини.
  • Поповнюють гликогеновие запаси.
  • Виводять з депресивних станів і допомагають побороти стреси.
  • Контролюють метаболізм, так як сприяють синтезу різних ферментів і гормонів.

Якщо регулярно відвідувати спортзал і інтенсивно займатися спортом, то швидкі вуглеводи в невеликих порціях знижують зайву вагу, так як прискорюють спалювання жирових відкладень.

Саме завдяки сахарам можливо засвоєння продуктів, багатих білками і жирами.

Дотримуючись принципів правильного харчування, в раціон бажано включати не порожні швидкі вуглеводи, а продукти, в яких крім них, містяться органічні кислоти, мінерали і вітаміни. До них відносяться зернові, овочі та фрукти. Список продуктів можна продовжити.

Крупи краще вживати до обіду, так як в першій половині дня організм всю їжу переробляє в енергію, а фрукти відповідно до 18.00, щоб уникнути збільшення ваги за рахунок жиру.

Вуглеводні продукти можуть взаимозаменять один одного. Так, замість смаженої картоплі краще з'їсти печену, замість цукру в чай ​​додати мед.

Перекушувати краще не булочками і цукерками, а горіхами і сухофруктами. Сухофрукти і фрукти краще приймати окремо від основного обіду, на цьому заснований принцип дрібного харчування, який ґрунтується на правильній сумісності продуктів харчування.

  • Не варто змішувати вуглеводи з жирними стравами.
  • Бажаючі схуднути повинні виключити швидкі вуглеводи з вечері та й раціону в цілому.
  • Якщо важко відмовитися від шоколаду, краще вибирати чорний, що містить до 70% какао.
  • Забудьте про солодкі напої, печиво, шоколадні цукерки. Вони являють собою чисті калорії і можуть стати швидкої підживленням, тільки якщо є в цьому потреба. У більшій частині випадків це пряма дорога до ожиріння.

Норма, надлишок і дефіцит швидких вуглеводів

За добу людині до 40 г швидких цукрів. Їх дефіцит, як і надлишок, може викликати негативні зміни, серед яких:

  • Порушення метаболізму;
  • Депресивні стани;
  • Різні дерматити, целюліт, набряклість тканин;
  • Стрибки артеріального тиску;
  • Патології органів шлунково-кишкового тракту;
  • Розвиток карієсу.

Якщо має місце вуглеводне голодування, починається витрачання запасів глікогену, яких вистачає на 15 - 18 годин.

Коли людина смакує заборонені солодощі (таблиця ГІ містить їх список), він тим самим надає колосальне навантаження на підшлункову залозу, яка синтезує інсулін. Адже рівень глюкози скаче подібно м'ячу то вгору то вниз. Разом з ними скачуть наші тонус і настрій. З таким харчуванням система залоз внутрішньої секреції виявляється під прямою загрозою.

Швидкі вуглеводи не дають відчуття насичення, після них ще сильніше хочеться їсти. Посмішка перетворюється в оскал, замість бадьорості настає млявість. Цей зачароване коло може сильно нашкодити. Вихід з нього в організації правильного харчування, коли їжа повинні бути корисною, а не тільки смачною. Перш ніж щось з'їсти задумайтеся, а що це дасть: зайву вагу або чисту користь.

Швидкі вуглеводи: список продуктів

При будь-яких типах дієт вкрай важливо правильно притримувати баланс поживних речовин, які потрапляють в організм. Особливо, якщо стоїть завдання скинути зайву вагу. Тут в першу чергу варто звертати увагу на вуглеводи. Вони, будучи джерелом енергії, також стають основним джерелом набору маси.

При дотриманні дієти, яка націлена на зниження маси тіла, а також на сушку з метою отримання красивого рельєфу, слід чітко відслідковувати і обмежувати споживання різних типів вуглеводів. Нижче розповімо про особливості вживання вуглеводів при дієтах.

Відмінність швидких вуглеводів від повільних

Якщо розглядати це питання спрощено, то розподіл на швидкі і повільні вуглеводи відбувається за швидкістю їх розщеплення в організмі. Саме це впливає на швидкість засвоєння даних речовин. Швидкі вуглеводи, завдяки своїй структурі, практично моментально розщеплюються, в результаті чого, вони вкрай швидко підживлюють організм.

Якщо розглядати будову цих речовин, то у швидких вуглеводів ланцюжок молекул коротша, що робить їх розщеплення швидше. У складних вуглеводів молекула розгалужена, що уповільнює її розкладання в кишечнику. Якщо брати складу, то всі типи вуглеводів складаються з:

До бистроусвояемим продуктам можна віднести сахарозу, а також похідні від неї. Як правило, всі продукти, що містять цукор, а також деякі інші прості вуглеводи не є надто корисними для організму, і повинні застосовуватися обмежено.

Складні вуглеводи без обробки засвоюються значно повільніше, це дозволяє організму отримувати енергію протягом досить тривалого часу. Також на розщеплення подібних з'єднань теж витрачається енергія, що побічно сприяє спалюванню жирових запасів.

Крім цього, швидкі вуглеводи є причиною збільшення рівня цукру в крові. Це призводить до підвищеного навантаження на підшлункову залозу. Зверніть увагу, що складні вуглеводи практично не призводять до подібного ефекту.

Продукти, що містять швидкі вуглеводи

Поставивши собі за мету скинути вагу, має сенс вивчити список продуктів з швидкими вуглеводами і таблицю для схуднення. Це дозволить уникнути багатьох проблем при нормалізації ваги. У розпорядженні сучасної людини є таблиця швидких вуглеводів, яка дозволить швидко обчислити проблемний продукт. Але, деякі моменти варто пам'ятати і без додаткових матеріалів.

Таблиця змісту швидких вуглеводів в продуктах харчування

В першу чергу виключають їх раціону чистий цукор. Він є джерелом швидких вуглеводів, причому в найбільш легкозасвоюваній формі. Вживання призводить до досить негативних наслідків. Тому має сенс практично повністю видалити з раціону цей продукт. Також велика кількість сахарози міститься в солодких газованих напоях. Вживаючи їх, ви наносите серйозного удару по своїй фігурі.

Чи не менше швидких вуглеводів міститься в десертах і борошняних блюдах. Борошно, проходячи термічну обробку, частково перетворюється в більш засвоювані вуглеводи. Це разом з великою калорійністю подібних блюд значно знижує користь подібного харчування.

Також досить велика кількість вуглеводних сполук швидкого типу є в деяких овочах, наприклад, в гарбузі і квасолі. Вживання страв з цих продуктів, також негативно позначається на фігурі.

Ви, напевно, запитаєте, які швидкі вуглеводи можна вживати. Насправді, якщо ви не перебуваєте в піку сушіння або зменшення ваги, то в розумних межах можна вживати будь-які продукти з швидкими вуглеводами. Також вони допоможуть екстрено заповнити енергетичний баланс організму при необхідності. Найбільш корисними продуктами тут виявляться фрукти.

Чи варто приймати швидкі вуглеводи ввечері

Серед дієтологів постійно точаться суперечки, чи можна вживати швидкі вуглеводи ввечері. Щоб відповісти на це питання, слід розглянути, за який термін розщеплюються ці речовини в організмі.

Порція простих вуглеводів після потрапляння в організм повністю засвоюється за 40-50 хвилин. Після чого, організм починає просити добавки, саме тому вважається що подібна їжа посилює апетит. Якщо поїсти солодку їжу за півгодини-годину до тренування, то як раз під час занять, ви отримаєте заряд енергії. У такому випадку вся отримана енергія буде витрачена.

При вживанні їжі з швидкими вуглеводами ввечері, ви напевно не зможете забезпечити організму належний рівень активності. У підсумку, вся отримана енергія відкладеться в запаси, тобто буде перетворена в жирові клітини. Тому, якщо у вас немає завдання набрати зайву вагу, то краще від солодкого в вечірні години утриматися. Тут варто пам'ятати, що потрібно враховувати індивідуальний графік неспання. Тільки правильно збалансована дієта дозволить досягти найкращих результатів.

Швидкі вуглеводи (список продуктів, таблиця)

Не тільки фахівці, а й обивателі, які знають ціну свого здоров'я, здатності посміхатися світу з самого раннього ранку, впевнені, що швидкі вуглеводи - це недруги підтягнутою фігурі і активному і діяльній організму людини в цілому.

Слова: «швидкий» і «шкідливий» контекстом не ідеального, але здорового харчування і вуглеводних продуктів є синонімами. Їх розщеплення дуже стрімко - в результаті глюкоза робить стрибок вгору, а потім «затишно» розташовується в тілі як підшкірного жиру!

Які ж продукти насичені швидкими вуглеводами, настільки згубними для фігури, настрою і загального стану зокрема? (Повну таблицю дивіться нижче.)

  1. Борошняні «білі» вироби (хліб, піца, булочки);
  2. Цукор і мед;
  3. Кондитерські вишукування і газовані напої;
  4. Кавун, банан, хурма і виноград;
  5. Майонез і кетчуп;
  6. Алкоголь (пиво - особливо).

Будь-дієтолог всі перераховані вище вироби відносить до розряду табу! Смертельною отрутою, невпинно вбиває людину, швидкі вуглеводи не назвеш, але щоденне їх смакування створює непосильне навантаження для підшлункової залози, що виробляє інсулін - ендокринна система знаходиться під загрозою. У крові цукор починає «скакати» вгору і вниз, як гумовий м'ячик, провокуючи перепади настрою і тонусу організму. Якщо подібна їжа займе нішу «святкового» меню, ви відчуєте кардинальна зміна в своєму тілі і моральному стані ...

Що стосується фруктів і меду, поряд з швидкими вуглеводами, вони безсумнівно містять багато корисних мікроелементів, клітковину, і вживати їх обов'язково потрібно, але робити це слід правильно (більш докладно про фруктах написано в статті Фрукти і фітнес).

В оптимальному раціоні харчування повільні вуглеводи краще. Особливо по буднях, коли концентрація уваги і діяльний настрій необхідні на роботі. При цьому високо-вуглеводні продукти краще їсти під час сніданку і полуденного обіду. До вечері готуйте білковий «стіл».

Список швидких вуглеводів або високий ГІ не стоїть на варті здоров'я!

Поняття «глікемічний індекс» (ГІ) має пряме відношення до значення рівня цукру в крові. Значення ГІ показує наскільки швидко з'їдені вуглеводи засвояться, потраплять в кров. Чим вище ГІ, тим «швидше» вуглеводи і тим активніше людина гладшає! Розрахунок ведеться від еталону в 100 одиниць - глюкози. Але вражаючі показники вище цього «ідеалу шкідливості» мають фініки (146 од.).

Швидкі вуглеводи з середнім глікемічним індексом (55-70 одиниць) - список продуктів:

  • Хліб і випічка з житнього борошна (грубого помелу);
  • Абрикос, ананас, ківі, банан і диня;
  • Приготовлені морква, буряк, горох;
  • мед;
  • Крупи: рисова, манна;
  • Кукурудза (попкорн);
  • Картопля в мундирі".

Швидкі вуглеводи з високим ГІ (вище 70 одиниць) - список продуктів, що заважають хорошому функціонуванню організму:

  • Будь-яка випічка на основі пшеничного борошна, листкового і дріжджового тіста. Наприклад, ранковий тост має ГІ - 100 одиниць.
  • Солодкі соки і кола (75);
  • Відвареної або обсмажений картопля (95) і пюре (0);
  • Гарбуз (75) і кавун (103);
  • Сухофрукти і виноград (75);
  • Цукор і молочний шоколад (70);
  • Батончики (снікерс, кит-кат, марс) і шоколадні цукерки (70);
  • Рис, мюслі з цукром і кукурудзяні пластівці (80-0);
  • Чіпси (85).

Щоб здоров'я, позитивні ідеї і дії стали вашими супутниками, знижуйте споживання продуктів з швидкими вуглеводами, так ви уникнете інсуліновий викид в кров. Нехай тістечка і варення поверх шматочка білого хліба, цукерки і смажену картоплю стануть раціоном «вихідного дня». Особливо остерігайтеся швидких вуглеводів в другій половині дня, коли вони становлять найбільшу загрозу вашій фігурі.

Низький глікемічний індекс посприяє зниженню ваги і легкості протягом всього дня. Худніть з таким меню, в якому список продуктів складається з корисних речей з ГІ не перевищує 55 одиниць! Чудовий настрій і підтягнута фігура - заради цього варто відмовитися від надмірностей ...

Швидкі вуглеводи: список продуктів - таблиця

Натисніть на таблицю, щоб збільшити її. А потім клацніть правою кнопкою мишки і виберіть "Зберегти зображення як ...», щоб зберегти таблицю собі на комп'ютер.

Поділіться цією статтею з друзями в соціальних мережах

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

57 − 55 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

map